Свекла и луковая шелуха в полном пролете: красим пасхальные яйца новым способом — скорлупа станет ярче гранатовых зерен
- 9 апреля 11:06
- Ольга Вкуснова
Традиционные красители для пасхальных яиц зачастую содержат искусственные компоненты и кислоты, способные вызвать аллергические реакции или раздражение кожи
Если вы заботитесь о здоровье своей семьи и хотите порадовать гостей необычными, но безопасными оттенками, попробуйте натуральный метод окрашивания с помощью замороженной клюквы.
Эта ягода не только абсолютно безвредна, но и позволяет получить широкую палитру насыщенных цветов – от нежно-розового до глубокого рубинового. Секрет кроется в антоцианах – природных пигментах, которыми богата клюква. Эти вещества легко проникают в поры яичной скорлупы, окрашивая её в красивые тона.
В отличие от искусственных красителей, клюква безопасна даже для детей и людей, склонных к аллергии. К тому же, замороженная клюква доступна круглый год по вполне демократичной цене. Использование клюквы для окрашивания яиц не наносит вреда окружающей среде.
Ещё один бонус – клюквенный сок обладает лёгким антибактериальным эффектом, что способствует более длительному сохранению свежести окрашенных яиц.
Для начала разморозьте около 4 стаканов клюквы (хотя свежая ягода тоже подойдёт). Измельчите клюкву блендером до однородного пюре. Переложите пюре в кастрюлю, добавьте литр воды и доведите до кипения.
Вот два способа окрашивания:
Способ 1: Нежные оттенки
Отварите яйца вкрутую. Опустите их в тёплый клюквенный отвар на 20-30 минут. Чтобы окрашивание было равномерным, периодически переворачивайте яйца.
Способ 2: Интенсивный цвет
Поместите сырые яйца прямо в клюквенное пюре. Варите на среднем огне в течение 20 минут. Затем снимите кастрюлю с плиты и оставьте яйца в пюре на ночь для достижения максимально насыщенного цвета.
Завершающий штрих: Аккуратно извлеките яйца из отвара с помощью шумовки. Промокните их бумажным полотенцем. Чтобы придать скорлупе блеск, нанесите 2-3 капли растительного масла на мягкую салфетку и тщательно отполируйте каждое яйцо.
Несколько секретов для идеального результата:
- Яйца с белой скорлупой дадут более чистые и яркие розовые оттенки, а коричневые яйца приобретут приглушённые бордовые тона.
- Для создания эффекта «омбре» окрашивайте яйца в течение разного времени – от 10 минут до 2 часов, чтобы получить плавный переход цвета.
- Перед окрашиванием можно обернуть яйца луковой шелухой или обвалять в рисовых зёрнах, зафиксировав их на скорлупе с помощью капронового чулка. Это создаст интересные узоры.
Другие натуральные красители, которые можно использовать:
- Куркума придаст яйцам золотисто-жёлтый оттенок.
- Краснокочанная капуста окрасит яйца в сине-голубой цвет. Если добавить немного соды, получится зелёный оттенок.
- Шпинат поможет получить нежный салатовый цвет, пишет prochepetsk.ru.
Читайте также:
Больше новостей в нашем Telegram-канале!
