Макароны в магазине проверяю одним движением: переворачиваю пачку — 5 секунд, и сразу видно, какую лучше оставить на полке
- 06:33 17 августа
- Илья Соколов
Перед тем как читать мелкий шрифт, пачку макарон можно просто перевернуть и слегка встряхнуть. Если к прозрачной части сразу ссыпается заметная горсть обломков и мелкой крошки, такой вариант лучше сравнить с соседним.
Смотрят, сколько крошки собралось внизу
Хорошие сухие макароны должны сохранять форму и прочность. Небольшое количество обломков допустимо — пачки перевозят и перекладывают. Но большое количество ломаных изделий и крошки уже считается плохим признаком качества. Для макарон группы А стандарт ограничивает содержание крошки в упаковке.
Именно поэтому переворот пачки удобен: всё мелкое мгновенно собирается в одном месте и становится гораздо заметнее.
Потом проверяют надпись на упаковке
Одного движения всё же мало, чтобы выбрать лучшие макароны. В составе классического варианта ищут муку из твёрдой пшеницы и воду, а на маркировке — группу А. У качественных изделий цвет обычно находится в диапазоне от золотистого до янтарного, а обломков внутри минимум.
Если же одна пачка почти чистая, а в другой после переворота насыпалась целая россыпь крошки, выбор становится очевиднее ещё до кассы.
Так что пятисекундная проверка действительно работает: перевернули упаковку, посмотрели на дно — и только потом читаем состав.