За зелёным горошком хожу с одним правилом: смотрю не на цену и не на бренд — ищу 2 цифры на банке
- 06:33 13 августа
- Илья Соколов
Жестяная банка не позволяет разглядеть ни цвет горошин, ни их размер, ни прозрачность заливки. Поэтому красивой этикетки и знакомого бренда для выбора маловато. Гораздо интереснее перевернуть банку и найти дату изготовления.
Ищу на банке 06 или 07
Лучшим временем для производства зелёного горошка считаются месяцы сбора молодого урожая — июнь и июль. Поэтому в дате изготовления в первую очередь стоит искать цифры 06 или 07.
Именно летом свежий зелёный горошек поступает на переработку практически с полей. Если консервы выпущены значительно позже сезона, сырьё могло быть другим — например, предварительно высушенным, а затем восстановленным перед приготовлением.
Так что правило простое: из нескольких похожих банок сначала стоит присмотреться к той, где дата попадает на июнь-июль.
Что ещё проверить за полминуты
После даты смотрят состав. Самый понятный вариант короткий:
- Зелёный горошек
- Вода
- Сахар
- Соль
Полезно сравнить и массу основного продукта. В одинаковых по размеру банках самого горошка может оказаться, например, 250 или 300 г. Разница в 50 г — это уже примерно две столовые ложки с горкой.
Сама банка должна быть ровной, без вздутий и сильных повреждений.
И напоследок — слегка потрясти
Перед покупкой банку можно осторожно встряхнуть. Если внутри ощущается в основном жидкость и содержимое сильно болтается, горошка может оказаться меньше ожидаемого.
А дома окончательная проверка совсем простая: хорошие горошины сохраняют форму, остаются упругими и не превращаются в бесформенную кашицу.
Поэтому среди целого ряда банок первым делом можно вообще не смотреть на ценник и название производителя. Сначала ищут две цифры в дате — 06 или 07, а уже потом сравнивают состав и количество самого горошка, сообщает aif.ru.