За сливочным маслом хожу с фонариком: свечу прямо на пачку — вот как выглядит настоящее сливочное масло
- 06:33 11 августа
- Илья Соколов
Сливочное масло при обычном освещении выглядит довольно одинаково: цвет зависит от партии, упаковка скрывает поверхность, а состав приходится читать мелким шрифтом. Но под ультрафиолетом разные жировые продукты могут выглядеть уже не одинаково. На этом и построен простой лайфхак с фонариком.
Светить нужно не через фольгу
Подойдёт небольшой карманный УФ-фонарик. Удобнее проверять масло в пергаментной или другой упаковке, через которую виден сам продукт. Плотная фольга для такого способа не годится.
Лучше отойти от ярких ламп. Чем темнее вокруг, тем заметнее разница. Достаточно направить луч на небольшой открытый или хорошо просматриваемый участок — освещать целую пачку незачем.
Смотрят на характер свечения
У классического сливочного масла картинка под ультрафиолетом обычно остаётся спокойной: поверхность выглядит достаточно равномерной, без броского голубовато-белого сияния.
У спредов и смесей с растительными жирами свечение может выглядеть заметнее — голубоватым, белёсым или с фиолетовым оттенком. Иногда оно распределяется по поверхности неодинаково.
Есть и промежуточные варианты, поэтому оценивать лучше не один случайный отблеск, а всю освещённую область.
Фонарик работает вместе с этикеткой
Перед покупкой всё равно стоит перевернуть пачку и посмотреть состав. Если там прямо указаны растительные жиры, масла или эмульгаторы, никакой дополнительной загадки уже нет.
А УФ-фонарик остаётся занятным визуальным дополнением: несколько секунд в затемнённом месте — и разные пачки масла начинают выглядеть под лучом совсем не одинаково, сообщает prochepetsk.ru.