Обычные яблони больше не сажаю: нашла сорт-«фруктовый комбинат» — ветки усыпаны румяными гигантами, мякоть сахарная, словно мёд
- 03:00 11 ноября
- Валерия Черных
Крупноплодная сладкая яблоня Коваленковское
Некоторые яблони занимают половину сада, а урожай дают такой, что и собирать особенно нечего. Плоды мелкие, кислые, половина осыпается раньше времени. Но есть сорт, который способен изменить представление о домашнем яблоневом саде.
Речь о Коваленковском — белорусском сорте, который за невероятно сладкий вкус иногда называют Красным сладким. Его главное украшение — крупные наливные яблоки, почти полностью покрытые густым румянцем.
Румяные гиганты со вкусом мёда
Яблоки Коваленковского впечатляют внешним видом. Средняя масса плодов составляет около 180 г, а форма у них красивая, округло-коническая.
Сначала кожица светло-зелёная, но по мере созревания её почти целиком закрывает пурпурно-красный румянец. На солнечной стороне яблоки выглядят особенно ярко.
Однако главная особенность скрывается внутри. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная и приятно хрустящая. Кислоты в ней совсем немного, поэтому вкус воспринимается исключительно сладким, почти медовым.
Такие яблоки особенно хороши свежими. Их можно подавать вместо десерта, добавлять во фруктовые салаты или использовать для приготовления домашнего пюре.
Урожайность, которой позавидуют соседи
Коваленковское относится к скороплодным сортам. При выращивании на клоновых подвоях первые яблоки могут появиться уже на третий год после посадки.
Взрослое дерево при хорошем уходе отличается высокой и регулярной урожайностью. Плоды формируются на коротких плодовых образованиях, а ветви располагаются достаточно компактно.
Сорт считается позднелетним. В Беларуси урожай начинают собирать во второй половине августа. В более прохладных регионах сроки могут сдвигаться ближе к сентябрю.
Интересно, что яблоки созревают не всегда одновременно. Поэтому собирать их удобно в несколько приёмов, выбирая наиболее спелые и яркие.
Как посадить, чтобы яблоня раскрыла весь потенциал
Для Коваленковского выбирают хорошо освещённое место. На солнце плоды набирают характерную окраску и лучше вызревают.
Почва нужна плодородная, рыхлая, без застоя воды. На тяжёлых глинистых участках важно обеспечить дренаж, поскольку корни яблони плохо переносят постоянное переувлажнение.
При посадке место прививки оставляют выше уровня грунта. После посадки саженец обильно поливают, а приствольный круг мульчируют компостом или измельчённой корой, не засыпая основание ствола.
Не стоит забывать и про обрезку. Крона у сорта склонна загущаться, поэтому весной удаляют повреждённые и растущие внутрь ветви. Это улучшает освещение и помогает получить более равномерный урожай.
Для небольшого сада этот сорт настоящая находка: одно удачно размещённое дерево способно обеспечить семью красивыми, сочными яблоками, которые хочется есть прямо с ветки. А когда среди зелёной листвы начинают наливаться крупные красные плоды, яблоня превращается ещё и в главное украшение участка.