В конце октября сею эту зелень прямо в холодную землю: весной всходит раньше остальных — на салаты хоть каждый день
- 06:00 26 октября
- Валерия Черных
Подзимний посев укропа
Пока одни дачники заканчивают сезон и убирают инструменты до весны, другие продолжают заниматься посевами. В конце октября можно отправить в холодную землю обычный укроп. Эта неприхотливая зелень прекрасно подходит для подзимней посадки и способна порадовать ранними всходами.
Главный секрет заключается в том, что семена проводят зиму в почве, а весной начинают прорастать, как только устанавливаются подходящие условия. Благодаря этому свежая зелень появляется на столе раньше, чем при обычном весеннем посеве.
Когда сеять укроп под зиму
Самое важное — правильно выбрать время. В средней полосе подходящий период обычно наступает в конце октября или начале ноября.
Ориентироваться нужно не столько на календарь, сколько на погоду. Дневная температура должна держаться около нуля, а ночью желательно устойчивое похолодание до −2…−5 градусов.
Если посеять укроп слишком рано, семена могут прорасти ещё осенью. Молодые всходы не переживут сильных зимних морозов.
Поэтому лучше дождаться устойчивого холода, когда почва уже остыла, но подготовленные бороздки ещё доступны для посева.
Как подготовить грядку
Укроп любит солнечные участки с рыхлой, плодородной почвой. Лучше выбрать небольшую возвышенность, где весной не будет застаиваться талая вода.
Грядку желательно подготовить заранее, пока земля легко обрабатывается.
Почву рыхлят, удаляют сорняки и при необходимости добавляют зрелый компост. Затем разравнивают поверхность и делают неглубокие бороздки.
Для укропа достаточно глубины около 1–1,5 см. Расстояние между рядами оставляют 10–15 см.
Отдельно заготавливают немного сухого рыхлого грунта или торфа, которым позже будут присыпать семена.
Как правильно посеять семена
Для подзимнего посева подходят сорта «Гренадер», «Удалец», «Преображенский» и другие холодостойкие разновидности укропа.
Семена используют исключительно сухими. Их не нужно замачивать, прогревать или предварительно проращивать.
Подготовленные семена равномерно распределяют по бороздкам. Норму посева желательно увеличить примерно на 25–30% по сравнению с весенней, поскольку часть семян может не пережить зиму.
Сверху посевы присыпают заранее приготовленным сухим торфом или рыхлой землёй.
Поливать грядку нельзя: лишняя влага в сочетании с временным потеплением может спровоцировать преждевременное прорастание.
Поверхность можно слегка замульчировать сухим торфом. Такой слой поможет защитить посевы от резких температурных колебаний.
Что сделать весной для раннего урожая
Когда снег растает, с грядки убирают излишки плотной мульчи, чтобы почва быстрее прогревалась.
Для ускорения появления всходов можно установить невысокие дуги и натянуть на них агроволокно. Под укрытием создаётся более благоприятный микроклимат для молодой зелени.
Как только укроп взойдёт и немного подрастёт, слишком густые растения прореживают. Это позволит оставшимся кустикам сформировать более пышные листья.
Первую зелень срезают по мере отрастания, не дожидаясь появления цветочных зонтиков.
Чтобы свежий укроп был на столе всё лето, после раннего урожая стоит повторять посевы каждые две-три недели.
Подзимний посев укропа — простой способ получить ароматную зелень без лишней весенней суеты. Достаточно правильно выбрать сроки, подготовить грядку и отправить сухие семена в холодную почву. А когда весеннее солнце начнёт прогревать землю, укроп самостоятельно тронется в рост и подарит первую сочную зелень для салатов, супов и домашних блюд.