Готовлю рис вкуснее, чем в Японии и Узбекистане: Роскачество назвало лучшие марки — другие пачки даже в руки не беру
- 06:33 15 октября
- Валерия Черных
Рейтинг лучших марок круглозерного риса
Вкусный рис начинается не с рецепта, а с правильной крупы. Даже привычный гарнир может получиться нежным, ароматным и аппетитным, если выбрать качественные зёрна и правильно их приготовить.
Роскачество провело масштабную проверку круглозерного риса, изучив 17 популярных торговых марок по 381 показателю качества и безопасности. Специалисты оценили свежесть крупы, количество дробленых зёрен, наличие примесей, вкус, запах и соответствие маркировке.
Результаты позволили выделить три группы лидеров.
Первое место — три лучшие марки риса
Максимальные 5 баллов из 5 получили сразу три производителя:
- «Щедрый год»;
- «Здоровая семья»;
- «Кубанская кухня».
Все три марки соответствуют не только обязательным требованиям, но и повышенному стандарту Роскачества. В образцах не обнаружили посторонних примесей, крупа оказалась свежей, а количество дробленых зёрен соответствовало строгим нормативам.
По вкусу, запаху, влажности и другим показателям продукция также продемонстрировала отличные результаты.
Второе место — ещё пять достойных производителей
Следующую строчку рейтинга с одинаковой оценкой 4,7 балла заняли:
- Spar;
- «Агро-Альянс»;
- «Мистраль»;
- «Националь»;
- «Увелка».
Эти пять марок соответствуют обязательным требованиям по качеству, безопасности и достоверности маркировки.
До максимальной оценки продукция не дотянулась по отдельным показателям повышенного стандарта. Например, у некоторых образцов количество дробленых зёрен оказалось выше.
Третье место — две марки с одинаковой оценкой
Третью строчку с результатом 3,5 балла разделили:
- Prosto;
- «О’кей Daily».
Крупа Prosto показала хорошие результаты по свежести, чистоте и качеству зёрен. Однако специалисты обнаружили недовес: фактическая масса продукта оказалась меньше указанной на упаковке.
У «О’кей Daily» замечание касалось количества дробленых ядер. Их доля превышала допустимую для заявленного первого сорта.
При этом оба образца соответствовали требованиям безопасности.
Какие ещё марки участвовали в исследовании
Помимо десяти производителей, занявших первые три строчки, специалисты проверили ещё семь образцов.
Ниже в рейтинге расположились: «Гудвилл», «Кубань матушка», «Семейные закрома», «Во! Ложка», «Вишневый сад», «Пассим».
У отдельных участников выявили замечания к маркировке, массе упаковки и качеству зёрен. Однако проверка показала, что все исследованные образцы соответствовали требованиям безопасности.
Чтобы приготовить рис не хуже, чем в лучших ресторанах Японии и Узбекистана, стоит начинать с выбора качественной крупы. «Щедрый год», «Здоровая семья» и «Кубанская кухня» получили высшие оценки Роскачества — именно эти пачки стоит искать на магазинных полках, чтобы домашние блюда радовали вкусом и качеством, пишет rskrf.ru.
Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.