"Жаркое, как у бабушки" — сочное мясо и нежный картофель без лишних хлопот: домашние просят добавку
- 14:06 15 мая
- Ольга Вкуснова
Нежное мясо, мягкий картофель и сливочный вкус — идеально для домашнего ужина. Этот рецепт объединяет сочную свинину, овощи и ароматные специи, создавая насыщенное блюдо, которое понравится всей семье.
Как приготовить вкусное мясо и овощи вместе
Начинаем с нарезки свинины — кусочками, и обжариваем на сковороде до румяной корочки. Убавляем огонь и продолжаем жарить ещё 10–15 минут, чтобы мясо хорошо пропеклось и стало мягким. В это время подготовим овощи: нарезаем морковь кружочками, лук полукольцами, а сладкий перец — дольками.
Финальный этап приготовления
На сковороду с мясом добавляем морковь и жарим ещё 5–7 минут, затем — лук и перец. Выкладываем сверху крупно нарезанный картофель, солим, добавляем специи и кусочек сливочного масла. Вливаем около 200 мл воды, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 40–60 минут, пока всё не станет мягким и сочным.
В конце добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, аккуратно перемешиваем и оставляем на огне ещё на несколько минут, чтобы раскрылся весь вкус. Подаём горячим прямо со сковороды, наслаждаясь насыщенным ароматом и нежным вкусом.
Ранее мы писали:
"Больше туда ни ногой": туристы назвали 7 причин, почему вы можете пожалеть о таком отдыхе в Абхазии
Не ешьте кашу по утрам: эндокринолог перечислил самые полезные блюда для завтрака, кроме каши
Как понять, что рядом подлец, даже если это близкий: признаки, которые выдают его с головой