Помидоры дольками и чуть-чуть чесночка — через 15 минут грузинский салат готов, пикантный, ароматный, под шашлык — объедение
- 00:50 8 мая
- Ольга Вкуснова
Этот салат — настоящая палочка-выручалочка для тех, кому хочется без лишних хлопот добавить на стол ярких и свежих акцентов. Мясистые помидоры, сочный лук, щедрая порция зелени (кинза, петрушка, укроп, базилик) и пряная заправка превращают блюдо в универсального спутника: его подают к шашлыку, запечённому мясу и даже просто к ломтю хлеба.
Как приготовить салат с помидорами и зеленью
Ингредиенты:
- 1 кг томатов (идеально подойдут черри)
- 1 головка репчатого лука
- 30 г свежей кинзы
- 30 г петрушки
- 30 г укропа
- 15 г базилика
- 2–3 зубка чеснока
- Красный жгучий перец — по вкусу
- ½ ч. л. молотого чёрного перца
- Соль — по вкусу
- 1 ч. л. сахарного песка
- 1,5 ч. л. хмели-сунели
- 7–8 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. уксуса (подойдёт винный, яблочный или обычный столовый)
Приготовление по шагам
Нарежьте томаты дольками, лук — тонкими полуколечками. Зелень измельчите, чеснок мелко порубите ножом. Соедините все составляющие в просторной миске. Всыпьте специи, сахар, соль, добавьте перец, влейте уксус и масло. Тщательно перемешайте и оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре — пусть ароматы подружатся. Готовый салат получается сочным и насыщенным, с яркой заправкой. Его съедают настолько быстро, что повторить приготовление становится доброй традицией любого пикника.
Почему стоит его приготовить
- Универсальность: он гармонично сочетается с шашлыком, мясом с гриля, хлебом и различными гарнирами.
- Минимум усилий: на всё про всё уходит не больше 20 минут.
- Идеальный баланс: свежие овощи, пряные травы и острая заправка — то, что нужно для летнего стола.
Подавать салат допустимо в общей салатнице или порционно, украсив дополнительной зеленью.
Ранее мы писали:
Откажитесь от бетона и плитки: садовая дорожка за один день — красиво, быстро и бюджетно
Когда ваши дети не уважают вас, делайте это: 7 действенных приемов вернуть уважение в старости