Ученые назвали самый полезный ужин: не салат, не куриная грудка и в 2 раза полезнее овощей

В преддверии Великого поста многие задумываются о том, как сделать свой рацион не только соответствующим ограничениям, но и полезным для здоровья. Эксперты рекомендуют обратить внимание на недооцененные, но невероятно питательные продукты, которые могут стать полноценной заменой привычным мясным блюдам и даже любимым салатам.

Секрет – в бобовых

Забудьте о бесконечной зелени – главный секрет сытного и полезного ужина кроется в бобовых: чечевице, фасоли и нуте. Эти продукты являются лидерами по содержанию растительного белка и клетчатки. Они обеспечивают чувство насыщения, сравнимое с мясными и овощными блюдами, и помогают дольше оставаться сытыми, что особенно актуально вечером.

Идеальный растительный ужин: простые советы для сбалансированного питания

Как сделать растительную пищу вкусной, сытной и максимально полезной? Вот несколько проверенных советов от экспертов:

• Бобовые – основа рациона. Добавляйте их в супы, рагу, салаты или готовьте на их основе овощные котлеты и паштеты. Бобовые значительно повышают содержание белка в блюде.
• Поддержите пищеварение. Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи или другие соленья, благотворно влияют на микрофлору кишечника и улучшают пищеварение.
• Не забывайте о сложных углеводах. Гречка, киноа, булгур – отличные источники энергии и питательных веществ, придающие блюдам сытность и текстуру.
• Добавьте полезные жиры. Горсть орехов или семян в салате или каше не только обогатит блюдо полезными жирами, но и улучшит его вкус.
• Замените сладости фруктами. Фрукты – здоровая альтернатива десертам, они утолят тягу к сладкому и не навредят вашей фигуре.

Преимущества растительного ужина

Питание на основе растительных белков – это возможность разнообразить меню и сделать его более сбалансированным. Доказано, что вкусные и сытные блюда с бобовыми могут стать полноценной альтернативой привычным мясным и белковым продуктам. Это не скучная диета, а правильный, полезный и очень вкусный способ питания.

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Источник: Роскачество

Ранее мы писали: Новый тренд в кофейнях: люди переходят на топовый напиток — он дешевле, полезнее и бодрит лучше кофе и  Вместо картофеля и риса: этот гарнир в несколько раз полезнее, защищает от диабета и деменции

Читайте также:

Не еду в отель, если вижу, что там они: с кем отказываются отдыхать российские туристы

Выполняйте 3 простых действия перед каждым мытьем головы — и волосы перестанут выпадать. Классные упражнения для густой шевелюры

Породы кошек, которые идеально подходят для квартиры: 5 отличных вариантов