1 стакан овсянки и 2 яйца —вкуснейший завтрак готов: домочадцы слопали за секунду
- 29 ноября 07:00
- Виктория Зезегова
Задумываетесь, как разнообразить утреннее меню и порадовать близких полезным и небанальным блюдом? Предлагаем вашему вниманию рецепт овсяно-яичной лепешки – простое в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо, которое станет настоящей находкой для всей семьи! Даже те, кто не любит овсянку, оценят ее в таком исполнении.
Необходимые ингредиенты:
- Овсяные хлопья (можно использовать как обычные, так и быстрого приготовления) – 100 г (1 стакан)
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 1 стакан (для лучшего результата используйте молоко комнатной температуры)
- Твердый сыр (берите любой сорт, который вам нравится) – 30 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук – на ваш выбор) – несколько веточек
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Пошаговая инструкция:
- В глубокой миске тщательно смешайте овсяные хлопья, яйца и молоко до получения однородной массы, без комков.
- Дайте смеси настояться в течение 7 минут. За это время овсянка впитает жидкость и станет более мягкой, что обеспечит нежную текстуру готовой лепешке. Кулинарный лайфхак: для более насыщенного вкуса попробуйте добавить вместо молока овощной или куриный бульон.
- Пока овсянка размягчается, подготовьте дополнительные ингредиенты: мелко нарежьте зелень, а сыр натрите на мелкой терке.
- Добавьте натертый сыр и измельченную зелень в овсяно-яичную смесь. Посолите по вкусу (обычно достаточно щепотки) и тщательно перемешайте.
- Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде на среднем огне. Убедитесь, что масло достаточно нагрелось перед началом жарки, чтобы лепешка не прилипала к поверхности.
- Вылейте овсяное тесто на сковороду, равномерно распределив его по всей площади.
- Накройте сковороду крышкой и жарьте лепешку около 3 минут. Определить готовность можно по золотистой корочке, которая начнет образовываться по краям.
- Аккуратно переверните лепешку с помощью лопатки на другую сторону.
- Уберите крышку и продолжайте жарить, пока вторая сторона не станет румяной (обычно это занимает еще 2-3 минуты). Сыр должен полностью расплавиться и придать блюду аппетитный вид.
- Готовую лепешку переложите на тарелку, дайте немного остыть и нарежьте на порционные куски.
Подавайте овсяно-яичную лепешку горячей. Для придания дополнительного вкуса можно добавить сметану, несладкий йогурт, ваш любимый соус или свежие овощи. Этот сытный и невероятно полезный завтрак зарядит вас энергией и отличным настроением на весь день! Кроме того, это прекрасный вариант для тех, кто ищет быстрый и удобный перекус: лепешку удобно взять с собой на работу или учебу, пишет krasnoyarskmedia.ru.
"Овсяно-яичная лепешка – это отличный способ добавить в рацион больше клетчатки и белка, что особенно важно для поддержания энергии в течение дня, - комментирует диетолог Анна Петрова. - Использование различных добавок, таких как зелень и сыр, позволяет сделать это блюдо не только полезным, но и вкусным, подходящим для любого возраста".
Читайте также: