Роскачество назвало качественное сливочное масло: два бренда можно брать хоть по 2 пачки - чистые сливки

Многие россияне начинают свой день с кусочка хлеба, щедро намазанного сливочным маслом. Такое масло — постоянный компонент завтраков, добавляется в каши и выпечку, его часто подают к чаю. В своих представлениях мы привыкли считать сливочное масло натуральным продуктом, который приносит пользу и является символом качества. Но действительно ли это так безопасно и действительно ли все продукты на полках — натуральные?

Чтобы разобраться в этом, эксперты Роскачества провели исследование. В качестве образцов брали продукцию 20 популярных марок сливочного масла, продаваемых в крупных магазинах. Основная задача — проверить реальные стандарты качества и соответствие информации на упаковке. Результаты оказались неутешительными: почти треть образцов оказались подделкой или содержали ненормальные добавки. В этом тексте мы расскажем, как их отличить и на что обращать внимание при выборе масла.

Как проводилось исследование? Специалисты Роскачества разработали строгие требования к оценке. Они взяли продукты из средней ценовой категории — примерно от 30 до 83 рублей за 100 г. Особое внимание уделялось двум видам масла: традиционному, с высоким содержанием жира (около 82,5%), и уменьшенной жирности (около 72,5%). Главное — проверить, что в составе настоящего сливочного масла должно быть только сливки или молоко, без каких-либо добавленных растительных жиров или масел. Это говорит о натуральности и качестве продукта.

Что показали результаты?

Работы лабораторий выявили тревожную тенденцию: шесть из двадцати образцов содержали растительные жиры. Обычно производители используют пальмовое масло — дешевый заменитель, который можно скрывать за этикеткой. Цена таких продуктов колебалась от 30 до 61 рубля за 100 г. Для сравнения, себестоимость качественного натурального сливочного масла обычно начинается от 48 рублей за 100 г. Поэтому продукт с низкой ценой почти наверняка не соответствует заявленным стандартам и содержит добавки, не указанные на упаковке. Именно поэтому стоит быть особо внимательными.

Какие бренды можно считать надежными?

Несмотря на наличие подделок, большинство образцов (14 из 20) подтвердили свою чистоту и качество. В целом, только два бренда прошли все проверки и получили статус "Знак качества" от Роскачества:

• "Милково" от компании "Ува-Молоко"
• "Можайское" от завода стерилизованного молока "Можайский"

Эти марки производятся точно из натуральных сливок, без добавления растительных или иных искусственных ингредиентов. Они безопасны для здоровья и имеют настоящий сливочный вкус, что делает их надежным выбором.

Как правильно выбрать сливочное масло в магазине?

Эксперты Роскачества дают несколько практических советов:

• Внимательно читайте информацию на этикетке. Там должно быть указано только сливки или молоко. Если есть упоминания о растительных маслах, таких как пальмовое или кокосовое, это признак подделки.
• Не доверяйте слишком низкой цене. Очень дешевое масло скорее всего содержит заменители и не соответствует нормам. Стоимость должна быть в пределах средней репутационной ценовой политики.
• Выбирайте продукцию проверенных брендов. Покупайте масла известных компаний с хорошей репутацией и положительными отзывами. Обратите внимание на рейтинг и отзывы других покупателей.
• Осмотрите внешний вид и запах. Настоящее масло — плотное, однородное, с насыщенным сливочным ароматом. Избегайте продукта с неоднородной текстурой, с посторонним запахом или с признаками загрязнений.
• Проведите простой домашний тест. Оставьте кусочек масла при комнатной температуре. Натуральное масло станет мягким, не растечется и не потеряет форму. Если оно расслоится, выделит воду или жидкость, скорее всего — это подделка.

Почему важно выбирать качественное масло?

Экономия на продуктах питания может нанести вред вашему здоровью. Поддельное масло может содержать искусственные добавки, пальмовое масло и другие ненатуральные ингредиенты, которые не только ухудшают вкус, но и могут отрицательно сказаться на организме. Используйте только проверенные продукты, чтобы ваши завтраки были вкусными и полезными. Обратите внимание на репутацию производителя и старайтесь избегать сомнительных предложений — ваше здоровье в ваших руках.

Помните: хорошее качество продукта — это залог хорошего настроения и здоровья, а выбор натурального сливочного масла помогает сохранить вкус и пользу на долгие годы, пишет progorod33.ru.

Читайте также:

После одного случая всегда закрываю крышку унитаза и вам советую: почему нельзя оставлять открытым

Ученые назвали самую полезную крупу - в разы лучше гречки: борется с запорами и снижает вес

10 русских имен, которыми сейчас модно называть детей в других странах: а мы и позабыли об их мудром значении