Какой кофе очищает сосуды лучше овсянки: ученые назвали этот сорт идеальным для здоровья и хорошего самочувствия

Кофе давно перестал быть просто способом взбодриться. Для многих это важный ритуал, часть осознанного образа жизни. Но не все способы приготовления одинаково полезны. Давайте разберемся, какие варианты идеально подходят для регулярного употребления, а какие лучше оставить для особых случаев.

Фильтрованный кофе: защита для вашего сердца

Результаты масштабного 20-летнего исследования в Норвегии показали, что умеренное употребление фильтрованного кофе (около четырех чашек в день) может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Главный секрет – в бумажном фильтре. Он задерживает кофестол, соединение, которое, как известно, повышает уровень холестерина в крови. Такой фильтр работает как барьер, уменьшая количество кофестола, попадающего в напиток.

Практический совет: Металлические фильтры, в отличие от бумажных, не способны обеспечить достаточную очистку от кофестола. Поэтому, если вы пьете кофе каждый день, выбирайте бумажные фильтры – это инвестиция в здоровье вашего сердца.

Эспрессо и напитки на его основе: поддержка для ума

Любители латте, капучино и других напитков на основе эспрессо получают не только удовольствие от вкуса, но и пользу для мозга. Эспрессо способствует:

• Поддержанию здоровья мозга и его функций.
• Защите от возрастных изменений, связанных с ухудшением когнитивных способностей.
• Предотвращению накопления в мозге белков, которые связывают с развитием нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Важный нюанс: Ключевым фактором здесь является умеренность. Оптимальная доза – 2-3 порции эспрессо в день. Превышение этой нормы может привести к нежелательным эффектам, таким как повышенная тревожность, нервозность и нарушения сна.

Растворимый кофе: компромиссный вариант

Технология производства растворимого кофе, к сожалению, приводит к значительной потере полезных соединений, содержащихся в кофейных зернах. Кроме того, есть и другие причины для беспокойства:

• Возможное присутствие акриламида: это химическое соединение, которое может образовываться в процессе производства при высоких температурах и, как считается, не очень полезно для здоровья.
• Использование искусственных ароматизаторов: часто добавляют для улучшения вкуса растворимого кофе, который страдает в процессе обработки.

Рекомендация: Растворимый кофе – допустимый вариант в ситуациях, когда у вас нет возможности приготовить другой кофе. Однако, не стоит рассматривать его как напиток для регулярного употребления.

Как выбрать правильный кофе?

• Для ежедневного употребления: фильтрованный кофе, приготовленный из свежемолотых кофейных зерен – лучший выбор.
• Для поддержки когнитивных функций: эспрессо и напитки на его основе, но помните о мере.
• Растворимый кофе: только как запасной вариант в особых обстоятельствах.

Рекомендации экспертов:

• Прислушивайтесь к своему организму: если после кофе у вас учащается сердцебиение, появляется чувство тревоги или возникают проблемы со сном, сократите потребление или перейдите на кофе без кофеина.
• При наличии сердечно-сосудистых заболеваний или тревожных расстройств: рассмотрите возможность полного отказа от кофе или перейдите на кофе без кофеина (декаф).
• Контролируйте добавки: сахар, сиропы, сливки и другие добавки значительно увеличивают калорийность напитка и уменьшают его пользу для здоровья. Старайтесь пить кофе без добавок или использовать их в минимальных количествах.

Если подходить к выбору и употреблению кофе грамотно, то можно сохранить баланс между удовольствием и заботой о здоровье. Каждая чашка может стать не просто способом получить заряд бодрости, но и осознанным ритуалом, который приносит как наслаждение, так и пользу, пишет pg11.ru.

Читайте также:

Заменяю молоко в омлете одним продуктом и получаю необычайную нежность: хитрость приготовления от шеф-повара

Вместо пемзы беру один фрукт — 20 минут, и сухие пятки нежнее лепестков розы

Сделал нескользящую подошву на зимние ботинки: 5 минут и готово - простой и надежный способ от бабушки