Жалею, что не готовила тыкву так раньше: с чесночком — просто объедение, теперь это наше любимое семейное блюдо

Тыква, часто недооцененная за пресный или слишком сладкий вкус, может раскрыться по-новому при запекании с натуральными специями. Запеченная с чесноком, оливковым маслом и базиликом, она демонстрирует естественную сладость и насыщенную текстуру без добавления сахара, удивляя даже тех, кто раньше её не любил.

Простой рецепт не требует редких ингредиентов. Очистите 700 г тыквы, нарежьте кубиками для равномерного пропекания. Смешайте 3 ст.л. оливкового масла с 4 зубчиками чеснока (через пресс), 1 ч.л. сушеного базилика, щепоткой перца и солью по вкусу. При недостаточной сладости добавьте 0,5 ч.л. сахара, но часто достаточно натурального вкуса и специй.

Тщательно перемешайте тыкву с заправкой, выложите на противень в один слой для образования корочки. Запекайте около 30 минут при 200°C, готовность проверьте вилкой: мякоть должна быть мягкой, но не разваливаться.

Этот способ особенно понравится любителям сладких тыквенных блюд. Многие удивляются насыщенному, ароматному вкусу и нежной текстуре. Чеснок добавляет глубину, базилик – свежесть, а масло – сытность. Для пикантности можно добавить тертый пармезан в конце запекания.

Результат – полноценное блюдо, подходящее как для ужина, так и для праздничного стола, в качестве закуски, гарнира к мясу/рыбе или дополнения к салатам. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!

По материалам Дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей".

Читайте также:

Почему умные хозяйки давно отказались от вытяжки на кухни: нашли более удобный вариант

Вот почему лучше отказаться от празднования Нового года: положительный эффект почувствуете моментально

Что нужно добавить в воду при варке яиц, чтобы скорлупа слетала с них сама – лайфхак от соседки