Свеклу в конце октября морожу килограммами - нашла шикарный способ: борщ варю за 10 минут
- 29 октября 13:00
- Виктория Зезегова
Свекла – любимый и полезный корнеплод на российских столах. Чаще всего её варят для салатов и борща. Однако, процесс подготовки свеклы может отнимать много времени. Портал gpvn.ru (18+) предлагает решения, как быстро заготовить свеклу впрок, чтобы ускорить приготовление любимых блюд в несколько раз.
Заморозка сырой свеклы: быстро и удобно
Один из простых способов – заморозка сырой свеклы. Очистите корнеплод от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки, разложите по пакетам и отправьте в морозильник.
Другой вариант: натрите свеклу на крупной тёрке, разложите получившуюся массу в пакет, сформировав плоский прямоугольник. Слегка продавите массу ножом вдоль и поперёк, не прорезая пакет до конца, чтобы получилась "шоколадка". После заморозки можно будет легко отламывать нужное количество.
Заправка для борща: все ингредиенты в одном пакете
Чтобы максимально упростить процесс готовки зимой, можно сразу приготовить заправку для борща. Нарежьте свеклу соломкой и смешайте с томатами, морковью, чесноком и луком. Разложите заправку по пакетам, рассчитав количество на одну кастрюлю.
Заморозка вареной или запеченной свеклы: готовый ингредиент для салатов
Также можно замораживать уже готовую свеклу – вареную или запеченную. Нарежьте её соломкой или кубиками и разложите по пакетам. В нужный момент останется только достать свеклу из морозильника и добавить в салат, пишет stavropol.media.
Читайте также:
Эти 3 породы кошек считаются самыми красивыми в мире: впечатлят вас своим очарованием