Выкладываем банку горошка и режем 2 яйца – гора вкуснейшего салата готова: за ушами трещать будет

Консервированный зеленый горошек – универсальный ингредиент, способный стать основой для множества быстрых и аппетитных салатов. Особенно удачно он сочетается с ветчиной, создавая интересную вкусовую комбинацию, которая выходит далеко за рамки привычного оливье. Предлагаем вам рецепт сытного и вкусного салата, который можно приготовить всего за несколько минут.

Ингредиенты:

• Консервированный зеленый горошек – 200 г
• Ветчина – 200 г
• Репчатый лук – 1 головка (среднего размера)
• Куриные яйца – 2 шт.
• Майонез – 3 столовые ложки (или по вкусу)
• Свежий огурец – 1 шт.
• Растительное масло – 3 столовые ложки (для обжаривания лука)
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее тонкими полукольцами. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук, помешивая, в течение 5 минут, пока он не станет мягким и слегка золотистым. Важно: после обжаривания лук необходимо полностью остудить перед добавлением в салат. Это поможет избежать нежелательного нагрева других ингредиентов и сохранить свежесть блюда.
2. В глубокую миску или салатник нарежьте ветчину небольшими кубиками или тонкими полосками – как вам больше нравится. Туда же добавьте свежий огурец, нарезанный аналогичным образом, и предварительно сваренные вкрутую и очищенные яйца, также нарезанные кубиками.
3. Откройте банку с консервированным зеленым горошком и тщательно слейте всю жидкость. Рекомендуется откинуть горошек на сито или дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги. После этого переложите горошек в миску с остальными ингредиентами. Добавьте в салат остывший обжаренный лук.
4. Заправьте салат майонезом. Количество майонеза можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась.

Готовый салат рекомендуется немного охладить в холодильнике перед подачей, чтобы он стал еще вкуснее и освежающим. Этот салат отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол или для быстрого и сытного перекуса в течение дня, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Выращиваю лавровый лист прямо на подоконнике: пышная зелень превосходно очищает воздух от пыли - и пряность всегда под рукой

Не ждите декабря - берите уже сейчас: 10 категорий товаров, которые резко подорожают к Новому году-2026

Почему нельзя есть яйца вкрутую: как жаль, что осознал это только в 40 лет