Берем авокадо и 2 яйца - получаем лучший в мире завтрак: обычная яичница в пролете

Начните день с полезного и вкусного блюда, которое сочетает полезные жиры авокадо и белок яиц. Этот завтрак готовится быстро и дарит заряд энергии на всю первую половину дня.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 1 спелый авокадо

2 яйца

Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. Подготовка авокадо

• Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточку

• Чайной ложкой слегка увеличьте углубление в каждой половинке

2. Формирование блюда

• Аккуратно разбейте по одному яйцу в каждую половинку

• Посолите и поперчите по вкусу

3. Запекание

• Разогрейте духовку до 180°C

• Установите половинки авокадо в форму для маффинов (для устойчивости)

• Запекайте 10-15 минут до готовности белка

Советы для идеального результата:

• Выбирайте авокадо средней мягкости — не слишком твердое, но и не перезрелое

• Для хрустящей корочки можно посыпать авокадо тертым сыром за 2 минуты до готовности

• Следите за яйцами — желток должен остаться слегка жидким

Почему это полезно:

• Авокадо — источник полезных жиров и клетчатки

• Яйца — содержат полноценный белок и витамины

• Идеальный баланс — блюдо насыщает на 3-4 часа

Вариации:

• Добавьте ломтики помидора черри

• Посыпьте тертым сыром перед запеканием

• Добавьте немного ветчины или бекона

• Приправьте паприкой или прованскими травами

Время приготовления: 15 минут
Порций: 1
Сложность: легкая

Подавайте сразу после приготовления, украсив свежей зеленью. Этот завтрак не только полезен, но и выглядит эстетично — отличный вариант для завтрака в выходной день или быстрого утра среди недели, пишет amurmedia.ru.

Читайте также: 

Уходя из дома, закидываю чайный пакетик в унитаз - уникальный совет знакомой горничной

Заживут как короли и королевы: Володина предрекла этим знакам позитивные перемены до конца октября

Приближается самый холодный день: Роман Вильфанд прогнозирует снег и заморозки в октябре