Всего 3 ингредиента – на выходе нежнейшее печенье: нежное и легкое – без всякой муки

Данный рецепт представляет собой эффективное решение для создания простого и быстрого десерта. Воздушное печенье с тающей текстурой, требующее всего трех ингредиентов и не содержащее муки, станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару.

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко — 200 грамм (половина стандартной банки)

Сливочное масло — 100 грамм (при комнатной температуре)

Кукурузный или картофельный крахмал — 300 грамм

Процесс приготовления:

1. Смешивание ингредиентов. В глубокой миске тщательно перемешайте размягченное сливочное масло с сгущенным молоком до достижения однородной консистенции. Затем постепенно добавляйте крахмал, осуществляя замес мягкого и эластичного теста, не прилипающего к рукам. Рекомендуется использовать сначала лопатку, а затем перейти к ручной работе.

2. Формование печенья. Разделите полученное тесто на небольшие порции и сформируйте из них шарики диаметром, соответствующим размеру грецкого ореха. Разместите шарики на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.

3. Создание текстуры. При помощи вилки слегка приплюсните каждый шарик, придавая ему характерный рельеф. Это способствует равномерному пропеканию печенья.

4. Термическая обработка. Поместите противень в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте на протяжении 15 минут до достижения золотистой корочки по краям. Внутри печенье должно оставаться мягким.

Рекомендации: После завершения процесса выпекания дайте печенью полностью остыть на решетке для достижения оптимального уровня хрустящей текстуры снаружи и нежности внутри. Приятного чаепития, пишет ИА krasnoyarskmedia.

Читайте также: 

Трубы не прощают ошибок: вещи, которые на первый взгляд безобидные, но превращают канализацию в бетон

Осень перевернет их жизнь с ног на голову: Володина назвала знак, для которого судьба приготовила невероятный успех

Крепкие заморозки ударят по Центральной России: Роман Вильфанд сообщил, когда утепляться