Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Орехи – это не просто дополнение к рациону, а потенциальный источник здоровья, энергии и поддержания молодости. Многочисленные исследования подтверждают пользу этих продуктов. Однако, чтобы получить максимум пользы, необходимо учитывать несколько важных моментов.

Почему орехи считаются суперфудом?

Орехи содержат важные для организма компоненты:

• Фитоэстрогены: Поддерживают упругость кожи и общее гормональное здоровье.
• Пищевые волокна: Обеспечивают нормальное функционирование кишечника, способствуют пищеварению и поддержанию оптимального веса.
• Минералы: В них содержатся магний (для снижения уровня стресса) и цинк (для укрепления иммунной системы).
• Здоровые жиры: Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие здоровью сердца и сосудов.

Важно помнить: орехи – продукт с высокой калорийностью (примерно 700 ккал на 100 грамм). Рекомендуемая порция – 30-60 граммов в день, что не повредит фигуре. При превышении этой нормы возможен набор веса и расстройство пищеварительной системы.

Как максимально использовать пользу орехов?

• Предварительное замачивание: Это улучшает усвоение питательных веществ, снижая уровень фитиновой кислоты, препятствующей усвоению некоторых минералов. Просто замочите орехи в воде на ночь и промойте утром.
• Натуральность – прежде всего: Откажитесь от орехов, покрытых глазурью или карамелью, а также с избыточным содержанием соли. Сахар вреден для зубов, а соль вызывает отеки. Выбирайте сырые или немного подсушенные ядра.
• Правильное хранение: Очищенные орехи быстро портятся из-за воздействия влаги и высокой температуры. Храните их в герметичной емкости в холодильнике для сохранения свежести и полезных свойств.
• Орехи и дети: Цельные орехи не рекомендуется давать детям до достижения трехлетнего возраста из-за высокого риска удушья и аллергических реакций. Вводить орехи в рацион ребенка стоит постепенно, начиная с небольших порций в виде пасты или муки.

Топ-4 полезных ореха и особенности их употребления:

• Фундук: Полезен для сердца и сосудов. Употребление около 30 граммов фундука в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию полезных жиров и антиоксидантов.
• Грецкий орех: Способствует профилактике диабета. Однако, рекомендуется ограничиваться 7 ядрами в день, чтобы не вызвать дискомфорт в животе. Грецкие орехи богаты альфа-линоленовой кислотой, полезной для мозга.
• Кешью: Полезен для зрения, благодаря содержанию лютеина – антиоксиданта, защищающего глаза от свободных радикалов.
• Кокос: Натуральный источник энергии. Кокосовая вода прекрасно утоляет жажду, пополняет запас электролитов после физических нагрузок. Мякоть содержит полезные жиры и микроэлементы.

Важно: Не употребляйте орехи, у которых есть признаки плесени или "пыль" при разламывании. Это может быть опасно для здоровья.

Дополнительные рекомендации:

• Употребляйте разные виды орехов: Разные виды орехов содержат уникальные наборы питательных веществ. Разнообразие обеспечит вам максимальную пользу.
• Комбинируйте орехи с полезными продуктами: Орехи прекрасно сочетаются с фруктами, овощами, йогуртом, кашами и другими продуктами.
• Консультация с врачом: При наличии заболеваний, аллергии или особых диетических потребностей, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вносить значительные изменения в рацион, пишет rskrf.ru.

Читайте также:

• Они не терпят ласки, портят мебель и мстят хозяевам – породы кошек, с которыми не стоит связываться новичкам
• "Русская, снежная": Синоптики дали первые прогнозы на зиму 2025
• 1 стакан при стирке - старые махровые полотенца станут нежнее безе, пушистые и безупречно чистые