1 банка тунца и пекинка: нежнее салата не найдете — готовится 2 минуты, а съедается еще быстрее
- 15 апреля 09:58
- Ольга Вкуснова
В знойный день, когда тяжелые салаты кажутся не к месту, хочется чего-то легкого и освежающего
Забудьте про «Оливье» и «Сельдь под шубой» – настал час салата из пекинской капусты с тунцом и красным луком! Этот салат – настоящее удовольствие: сочный, нежный и невероятно вкусный. Он станет идеальным угощением для ваших близких и друзей.
Что понадобится:
- Пекинская капуста – 250 г
- Яйца – 3 шт.
- Красный салатный лук – 1 шт.
- Зеленый горошек (консервированный) – 4 ст. л.
- Консервированный тунец в собственном соку или масле – 1 банка
- Майонез – 4 ст. л. (можно заменить на греческий йогурт для более легкого варианта)
- Свежий укроп – небольшой пучок
- Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Как готовить:
- Подготовка ингредиентов: тщательно промойте и обсушите пекинскую капусту. Нашинкуйте ее тонкой соломкой. Отварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания воды), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или мелким кубиком – как вам больше нравится. Укроп мелко порубите.
- Собираем салат: в просторной миске соедините нарезанную пекинскую капусту, яйца, красный лук и зеленый горошек (предварительно слейте жидкость). Добавьте измельченный укроп.
- Тунец: откройте банку с тунцом, слейте лишнюю жидкость (если используете тунец в масле, можно оставить немного для дополнительной сочности). Разделите тунец на небольшие кусочки вилкой и добавьте в салатницу.
- Заправка: заправьте салат майонезом (или греческим йогуртом), посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Дайте салату немного настояться в холодильнике (15-20 минут) – так он станет еще вкуснее, пишет yakutiamedia.ru.
Этот легкий и аппетитный салат из пекинской капусты с тунцом и красным луком обязательно понравится вашим гостям. Приятного аппетита!
Читайте также: