Ученые назвали самое полезное мясо: в 10 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки
- 13 апреля 07:00
- Ольга Вкуснова
Мясо – ценный источник белка, железа и витаминов группы B, необходимых для здоровья. Однако важно понимать, что не все виды мяса одинаково полезны, и количество потребления также играет роль
Почему чрезмерное употребление мяса может быть вредным?
Избыток красного мяса, особенно жирных сортов, таких как свинина, может привести к повышению уровня «плохого» холестерина в крови. Это, в свою очередь, увеличивает риск развития атеросклероза – заболевания, при котором на стенках сосудов образуются холестериновые бляшки, препятствующие нормальному кровотоку. Кроме того, продукты животного происхождения способны нарушить баланс микрофлоры кишечника и негативно влиять на состояние сосудов.
Какие виды мяса наиболее полезны для здоровья?
Нет необходимости полностью исключать мясо из рациона, но важно отдавать предпочтение более легким и легкоусвояемым видам.
- Крольчатина. Этот вид мяса заслуженно считается диетическим и занимает первое место по полезности. Крольчатина содержит минимальное количество жира и холестерина, при этом богата белком, железом и витаминами. Нутрициологи рекомендуют ее людям с чувствительным пищеварением и тем, кто следит за своим весом.
- Курица и индейка. Белое мясо птицы легко переваривается и усваивается организмом. Однако следует помнить, что даже в этом случае необходимо соблюдать умеренность. Курица и индейка содержат меньше жира, чем свинина или говядина, особенно индейка. Витамин B3 и селен, содержащиеся в мясе птицы, помогают поддерживать иммунитет и здоровье сосудов.
- Баранина. Баранина – отличный источник белка и креатина, вещества, которое играет важную роль в поддержании мышечной силы и выносливости. При выборе баранины следует отдавать предпочтение нежирным кускам и не злоупотреблять ее количеством.
Какое количество мяса можно считать нормой?
Специалисты рекомендуют употреблять не более 350–500 граммов мяса в неделю. При этом важно чередовать животные и растительные источники белка, включая в рацион бобовые, орехи и зерновые.
В заключение
Мясо может быть как полезным, так и вредным для здоровья. Все зависит от вашего выбора и количества потребляемого мяса. Старайтесь отдавать предпочтение легким и нежирным сортам, не забывайте о включении в рацион овощей и круп. В этом случае ваше питание будет сбалансированным и безопасным для здоровья, пишет ko44.ru.
Читайте также:
Больше новостей в нашем Telegram-канале!
