Готовлю быстро тортик для «нежданных гостей» — не успеют добежать до порога, а все на столе

Этот торт станет настоящим открытием для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то одновременно простым и восхитительно вкусным!

Воздушный и нежный бисквит, приготовленный из яиц, сахара и муки, прекрасно сочетается со сладостью и сочностью малинового варенья. Он идеален как для уютного чаепития в кругу семьи, так и для украшения праздничного стола. Особенно ценно то, что его можно приготовить заранее, чтобы в нужный момент удивить всех своим кулинарным мастерством и заботой, как отмечают опытные кулинары.

Ингредиенты (на 8 порций):

• яйца – 7 штук;
• мука – 1 стакан (около 160 граммов);
• сахар – 1 стакан (примерно 200 граммов);
• сода – 1 чайная ложка;
• уксус – 1 чайная ложка;
• малиновое варенье – по вкусу.

Для глазури:

• какао – 1 чайная ложка;
• сметана – 1 столовая ложка;
• сливочное масло – ½ столовой ложки.

Приготовление:

1. Сначала тщательно смешайте яичные желтки с сахаром до однородной массы.
2. В отдельной миске взбейте белки до образования устойчивой пены.
3. Аккуратно соедините желтковую массу с предварительно просеянной мукой. Затем осторожно, небольшими порциями, введите взбитые белки.
4. Добавьте соду, погашенную уксусом, и перемешайте тесто вручную, чтобы сохранить его воздушность.
5. Выпекайте бисквит в заранее разогретой духовке до золотистой корочки. Важно не открывать дверцу духовки во время выпекания, чтобы бисквит не осел. После остывания аккуратно разрежьте бисквит на несколько коржей.
6. Щедро смажьте каждый корж малиновым вареньем.
7. Приготовьте глазурь: смешайте какао, сметану и сливочное масло, затем покройте ею торт. Украсьте по своему вкусу – ягодами, фруктами или шоколадной крошкой, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

• 1 таблетка на литр — и самая чахлая толстянка опять цветет, а свежие побеги идут без остановки
• Три главные ошибки каждого человека тысячелетие назад разоблачил Омар Хайям — оцените себя по «списку» мудреца
• Положите это в карман и не будете знать бед: выручит в любой ситуации