В Иркутской области большую часть урожая яровой пшеницы признали пригодной для пищевого производства

В Приангарье подвели итоги государственного мониторинга качества яровой пшеницы урожая текущего года. Проверка охватила десятки районов области и показала, что значительная часть зерна соответствует продовольственным стандартам. 

По данным «IrkutskMedia», специалисты Россельхозцентра исследовали 167,4 тысячи тонн яровой пшеницы, собранной в 17 районах Иркутской области. По результатам анализа установлено, что 135,9 тысячи тонн зерна можно использовать для производства продуктов питания. Еще 31,5 тысячи тонн отнесены к кормовому зерну и предназначены для нужд животноводства. Такие данные привели в Правительстве Иркутской области.

В ходе мониторинга эксперты изучили 291 образец мягких и твердых сортов пшеницы. Оценка проводилась по целому ряду показателей: влажность, цвет и запах зерна, его масса, наличие примесей и вредителей. Кроме того, специалисты определяли содержание белка, количество и качество клейковины, а также стекловидность. Власти региона отметили, что в этом году показатели белка и клейковины оказались на высоком уровне, благодаря чему основная часть урожая была отнесена к продовольственному классу.

Государственный мониторинг качества зерна проводится для аграриев бесплатно за счет средств федерального бюджета. Его результаты позволяют сельхозпроизводителям объективно оценить качество урожая и использовать эти данные при реализации продукции, в том числе при поставках за пределы региона и на экспорт. Информация также необходима для контроля выполнения федерального проекта по экспорту продукции агропромышленного комплекса.

В дальнейшем данные мониторинга будут использоваться при формировании региональной и федеральной статистики, а также при планировании мер поддержки сельского хозяйства Иркутской области.

Ранее мы сообщали, что в Иркутской области пятилетний участник «Ёлки желаний» прокатился на пожарной машине.