Вкуснейшая намазка на хлеб из 3 продуктов: нежнее икры и сливочного масла — хит этого лета
- 16 июля 05:35
- Ольга Вкуснова

В условиях постоянно растущих цен на деликатесы, особенно на икру, находчивые кулинары ищут достойные и, главное, бюджетные альтернативы для праздничных и повседневных закусок
Отличным решением станет нежная и вкусная намазка на хлеб, для которой понадобятся всего три доступных ингредиента, которые легко найти в любом магазине. Эта простая в приготовлении закуска станет прекрасным дополнением к вашему завтраку, легкому обеду или украсит праздничный стол.
Эта домашняя паста отличается своей мягкой, воздушной текстурой, сбалансированным, приятным вкусом и аппетитным ароматом. Она идеально подходит к свежему хрустящему багету, поджаренным тостам или крекерам. А самое главное - процесс приготовления займет у вас не больше 10 минут!
Основу этой замечательной намазки составляют плавленый сыр, отварные куриные яйца и, конечно же, икра мойвы. Для придания свежести и яркого аромата можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Готовая намазка, как правило, не нуждается в дополнительной соли, поскольку икра уже придает ей необходимую соленость. В итоге получается вкус, который ничем не уступает бутербродам с дорогой икрой, но при этом обходится значительно дешевле.
Что понадобится:
- Плавленый сырок – 1 упаковка (около 90 г, выбирайте любимый вкус);
- Куриные яйца – 3 штуки (среднего размера);
- Икра мойвы – 100 г (обратите внимание на состав);
- Свежая зелень – по вкусу (петрушка, укроп, зеленый лук).
Как готовить:
- Нарежьте батон или багет тонкими ломтиками. Поджарьте их на сухой, хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до образования аппетитной золотистой корочки. Это придаст закуске приятную хрустящую текстуру и подчеркнет вкус намазки. Вы также можете использовать тостер или духовку.
- Чтобы приготовить намазку, заранее отварите яйца вкрутую (после закипания варите около 10 минут), остудите их под холодной водой и аккуратно очистите от скорлупы. Плавленый сыр рекомендуется немного подморозить в морозильной камере, чтобы его было легче натереть на терке. Перед тем, как натереть сыр, можно слегка смазать терку растительным маслом, чтобы он не прилипал. Натрите яйца и плавленый сыр на мелкой терке в разные миски.
- Мелко нарежьте свежую зелень ножом. Соедините в глубокой миске натертые яйца, плавленый сыр, икру мойвы и измельченную зелень. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, кремообразной массы.
- Попробуйте намазку и, если это необходимо, добавьте немного соли по вкусу. При желании можно добавить свежемолотый черный перец для придания пикантности и остроты.
- Равномерно распределите готовую намазку по теплым, поджаренным ломтикам хлеба. Сверху украсьте веточками свежей зелени для красоты и аромата. Сразу же подавайте к столу! Эта закуска обязательно понравится вашим гостям и станет прекрасной альтернативой дорогим бутербродам с икрой, не уступая им во вкусе и привлекательности, пишет sterlegrad.ru.
Читайте также:
- В СССР за ними стояли в очередях, а сейчас они снова на пике моды: проверьте, есть ли у вас такие раритеты
- Гидрометцентр предупреждает россиян: в августе будет экстремальная погода - прогноз
- Вычеркнут 4 услуги ЖКХ - за что собственники платят напрасно: с июля можно за чужой счет
- "Мне плевать на нормативы": кричала попутчица с требованием выключить кондиционер в душном вагоне поезда
- Повар дал точный ответ: в какую воду класть яйца для варки - в холодную или кипяток