Не сало и не масло: На чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и навсегда

Откройте для себя совершенно иной способ приготовления яиц, позволяющий создать нежнейшее блюдо, не тратя лишние усилия и не загрязняя кучу посуды. Никакого дыма и подгоревшего масла – весь секрет в замене масла на мясной бульон!

Возьмите сковороду с антипригарным покрытием для удобства и прогрейте ее на среднем огне. Налейте примерно половину стакана горячего мясного бульона. Жирность бульона не критична, главное, чтобы он был достаточно горячим. Как только бульон начнет легонько кипеть, осторожно разбейте яйца прямо в него, стараясь сохранить целостность желтка. Добавьте соль и перец по своему вкусу. Для пикантности можно добавить немного сушеного чеснока или любые другие любимые приправы.

Затем накройте сковороду крышкой и дайте яичнице возможность приготовиться на пару, насыщаясь мясным ароматом. Благодаря пару яйца приготовятся равномерно и останутся сочными.

Время приготовления будет зависеть от желаемой консистенции желтка. Если вы предпочитаете жидкий желток, снимите сковороду с огня чуть раньше (примерно через 3-4 минуты). Для любителей более плотного желтка подержите яичницу под крышкой немного дольше (5-7 минут).

Всё готово! Наслаждайтесь этой необычной яичницей прямо со сковороды, или аккуратно переложите её на тарелку, дополнив небольшим количеством ароматного бульона. Не забудьте добавить свежую зелень, например, укроп или петрушку.

Особенно хорошо это блюдо сочетается с обжаренным хлебом или хрустящими тостами, которые можно обмакивать в теплый бульон.

Замена масла на бульон делает это блюдо более легким и полезным. Вкус получается насыщенным и интересным: нежный белок, кремовый желток и аппетитный мясной аромат. Отличный выбор для тех, кто следит за питанием и хочет избегать излишних жиров.

Для разнообразия попробуйте приготовить перепелиные яйца таким способом – получится оригинальная и аппетитная закуска.

Такая яичница – прекрасный вариант для быстрого завтрака, легкого ужина или просто перекуса, когда хочется чего-то простого, но вкусного. Больше никакого запаха горелого масла и утомительной очистки сковороды – приготовление яичницы превращается в быстрый и приятный процесс! Обязательно попробуйте этот способ, и вы удивитесь, как легко можно приготовить что-то новое и интересное из привычных продуктов. Экспериментируйте со специями и добавками, чтобы создать свой неповторимый вкус, пишет progorod62.ru.

Читайте также:

• Начиная с 15 июля ГАИ будет поголовно штрафовать каждого водителя на 800 рублей за отсутствие этого документа в бардачке
• "Эти трое заберут золотой билет": Василиса Володина заявила, что в июле 3 знака Зодиака ожидает выигрыш в лотерею
• У этого фильма 80-х до сих пор нет аналогов в мире - его смотрят даже главные хейтеры кино СССР
• "Аномальное лето" - Роман Вильфанд ошеломил свежим прогнозом на июль 2025 года
• Топ-5 лучших курортов Краснодарского края с песчаными пляжами и чистым морем, помимо Анапы и Веселовки