Лучше они сгниют на ветке - хозяин сада мандаринов в Абхазии рассказал, почему качественные плоды не доезжают до России
Осень словно задержалась в Абхазии, и её запах лёгкой вуалью разлился по мандариновым садам. На деревьях висят тёплые, яркие плоды, которые заманивают взгляд и играют на солнце, будто хрустальные бусины. Но за этой картинкой прячется горькая правда — урожай, который мог бы радовать тысячи, остаётся невостребованным.
Осенний мандариновый сад в Абхазии похож на сказку: тёплое солнце, яркие плоды и аромат, который держится в воздухе, но за этой красотой скрывается суровая реальность.
Мы привыкли думать, что мандарины в Абхазии растут повсюду и легко найдут путь на рынки России. На деле всё гораздо сложнее. Экспорт фруктов — это не только сбор, но и бумажная волокита, сертификация и дорогостоящая логистика. Всё это делает местную продукцию неконкурентоспособной по сравнению с уже отлаженными поставками из Китая и Марокко.
Во-первых, некому собирать урожай. Если раньше на сбор отправляли студентов и школьников, то сейчас такая практика почти исчезла. Нанимать рабочую силу по рыночным ставкам дорого, и себестоимость собранных мандаринов быстро растёт. После обработки, упаковки и прохождения всех формальностей цена фрукта подскакивает в разы, и для фермеров это часто становится убыточным занятием.
Во-вторых, многие сады не имеют официального статуса и документов на землю. Без прав на землю нет и возможности оформить сертификаты и ветеринарные сопроводительные документы — без них экспорт невозможен. Законная дорога на рынок закрыта для тех, кто живёт «в тени», и многие владельцы предпочитают не рисковать.
Большая часть урожая остаётся на ветках или сгнивает под деревьями — фермеры не могут обеспечить сбор, документы и логистику, поэтому мандарины не попадают на полки российских магазинов.
Логистика третья по счёту, но не по значению проблема. Доставка через границу требует времени и денег: таможенные пошлины, проверки, оформление — всё это удорожает конечный продукт. В результате мандарин, который у хозяина стоит 50 рублей за килограмм, в магазине мог бы стоить в три-четыре раза дороже, чтобы покрыть расходы фермера. Для покупателя такая цена — неприемлема.
Туристы же спасают ситуацию по-своему. Каждый может ввезти в Россию до 5 килограммов фруктов на человека, и многие пользуются этим правом, уезжая с тёплыми мандаринами в сумках. Но это не масштабная поставка, а лишь маленькая радость для семьи — капля в море проблем экономики региона.
Туристам позволено ввозить по 5 килограммов фруктов на человека — маленькая радость для себя, но не решение для экономики региона.
В одном из садов хозяин показал деревья, усыпанные плодами, и с горечью сказал: «Лучше пусть они сгниют на ветке, чем мы понесём убытки». Эти слова звучат как приговор для трудолюбивых людей, чей труд остаётся невостребованным. Тысячи деревьев по всей Абхазии остаются без внимания, плоды опадают и гниют, а мы тем временем покупаем мандарины из стран с налаженной логистикой и дешёвой рабочей силой.
И всё же после визита туда возникает простая мечта: провести целый день в таком саду — расстелить плед, взять термос с чаем, срывать мандарины прямо с ветки и слушать, как поют птицы. Это не только эстетическое удовольствие, но и напоминание о том, как много зависит от организации и поддержки небольших хозяйств, чтобы такая красота не пропадала зря, пишет gorodkirov.ru.
Читайте также: Названа самая полезная крупа — не гречка, и не овсянка: укрепляет сердце, сосуды и улучшает пищеварение Подруга армянка научила меня: вот как быстро нарезать лук тонкой соломкой без ножа, блендера — простой лайфхак Почему 90% женщин не могут выбраться из нищеты. Мудрые слова старой богатой еврейки «Каре» и «Боб» в пролете: модные стрижки для коротких волос в августе - образ для женщин старше 50 лет Как в Турции делят россиян на "плохих" и "хороших". Ночной портье из отеля в Аланье рассказал, почему одни получают всё, а другие - ничего