Ученые назвали самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и в 3 раза полезнее пармезана
Вовсе не обязательно отказываться от любимого сыра, чтобы следить за здоровьем
Вопреки распространенному мнению, существует множество сортов с низким содержанием соли, которые позволят вам наслаждаться богатым вкусом без ущерба для самочувствия. Ведь известно, что избыток натрия может негативно влиять на сердечно-сосудистую систему и повышать артериальное давление.
Откроем для себя брик – уникальный сыр родом из Висконсина, с нежной текстурой, напоминающей чеддер. Свое название он получил благодаря глиняным кирпичам, которые традиционно используются при его изготовлении. В 28 граммах брика содержится всего около 160 миллиграммов натрия, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за уровнем потребления соли. Благодаря способности легко плавиться, брик станет прекрасным дополнением к запеканкам, сэндвичам и пицце.
Не стоит обделять вниманием и козий сыр, который порадует вас мягким вкусом с легкой кислинкой. Он идеально сочетается с другими ингредиентами, поэтому его можно использовать в салатах, бутербродах и даже в десертах с медом. В одной порции содержится всего 100–130 миллиграммов натрия. Кроме того, козий сыр легче усваивается, так как содержит меньше лактозы, чем коровьи сорта.
Для ценителей натуральных продуктов прекрасным выбором станет свежая моцарелла, особенно та, что продается в рассоле. Она содержит всего 40 миллиграммов натрия на порцию. Мягкий вкус и нежная текстура моцареллы делают ее идеальной для капрезе, легких закусок или просто для самостоятельного употребления.
Любителям сладкого стоит обратить внимание на сливочный сыр, который незаменим в приготовлении чизкейков. Он также отлично подойдет для бутербродов и закусок. В одной порции содержится всего 53 миллиграмма натрия. Однако, помните, что сливочный сыр достаточно калориен, поэтому употреблять его следует в умеренных количествах.
Швейцарский сыр, легко узнаваемый по своим характерным дыркам, также является достойным вариантом для тех, кто следит за потреблением соли. Эти дырки образуются благодаря специальным бактериям, используемым в процессе производства. Швейцарский сыр обладает насыщенным вкусом и относительно низким содержанием натрия – около 60 миллиграммов на порцию. Насладитесь его богатым ароматом, даже не добавляя его в блюда!
Важно помнить, что эта информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию с врачом. Выбор сыра должен основываться на ваших вкусовых предпочтениях и рекомендациях специалистов. Главное – соблюдать умеренность и придерживаться сбалансированного питания, чтобы сохранить здоровье и наслаждаться любимыми вкусами, пишет prochepetsk.ru.
Читайте также:
Не кефир и не квас: на чём еще готовят окрошку продвинутые хозяйки — вкусно так, что невозможно остановиться Быстрое песочное печенье из 3 ингредиентов: рассыпчатое и очень вкусное — домашние уплетают его за 1 минуту Не гречка и не овсянка: в этой крупе содержится много белка и клетчатки, подходит для любого приема пищи
