Несколько яблок и 1 лимон — а на выходе изумительный десерт: в 100 раз вкуснее надоевшей шарлотки

Этот десерт, несомненно, очарует даже самых взыскательных ценителей. Он станет прекрасным выбором как для праздничного стола, так и для уютного чаепития в будний день, превосходя по вкусу приевшуюся шарлотку.

Для создания этого восхитительного яблочного пирога понадобятся следующие ингредиенты:

Яблоки – 500 грамм; Лимон – 1 штука; Сливочное масло – 50 грамм; Сахар – 80 грамм; Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка; Вода – 50 миллилитров; Яйца – 3 штуки; Сахарная пудра или сахар – 100 грамм; Соль – 1/3 чайной ложки; Молоко – 100 миллилитров; Лимонный сок – 2 столовые ложки; Растопленное сливочное масло – 70 грамм; Мука – 220 грамм; Разрыхлитель – 5 грамм.

Первым делом необходимо подготовить яблоки: очистить их от кожуры и сердцевины, а затем нарезать небольшими кубиками. Лимон также очистить и мелко нарезать. Подготовленные яблоки и лимон соединить вместе.

Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Добавьте сахар и, помешивая, обжарьте до легкого потемнения. Выложите яблоки с лимоном и обжаривайте в течение пяти минут. После этого разведите кукурузный крахмал в воде и влейте в сковороду. Тушите смесь до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а масса не загустеет.

В отдельной емкости взбейте яйца с сахарной пудрой или сахаром до однородности, используя венчик или миксер. Добавьте соль, молоко и лимонный сок, тщательно перемешайте. Затем влейте растопленное сливочное масло и постепенно вводите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая тесто венчиком или миксером. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Подготовьте форму для выпечки диаметром 25 сантиметров, выстелив её пергаментной бумагой. Равномерно распределите лимонно-яблочную начинку по дну формы, а затем аккуратно вылейте тесто, разравнивая его по всей поверхности. Чтобы пирог не вздулся в процессе выпечки, сделайте несколько проколов зубочисткой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Перед подачей на стол переверните пирог так, чтобы яблоки с лимонами оказались сверху, пишет yakutiamedia.ru.

Читайте также:

Решение принято: 2 услуги ЖКХ исключат из квитанций в 2025 году – что отменили Овощ, который любили наши предки, но забыли потомки — он снова в моде Рецепт нежного и пикантного салата со свеклой: такой вкусный, что приходится готовить его 2 раза за день