Обычная пекинка и тертый сыр — а на выходе нежный и аппетитный салат «Лебединый пух»: рецепт

Хозяйкам открыли секрет приготовления восхитительного салата с пекинской капустой под названием «Лебединый пух»

Это блюдо настолько нежное и вкусное, что ваши близкие и гости будут в восторге и обязательно попросят добавки! Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда.

Для создания кулинарного шедевра под названием «Лебединый пух» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Пекинская капуста – 100 граммов (приблизительно четверть небольшого кочана) Твердый сыр (например, российский или гауда) – 80 граммов Куриные яйца – 2 штуки Куриное филе – 250 граммов (одна большая грудка) Картофель среднего размера – 2 штуки Майонез – 50 граммов (примерно 2-3 столовые ложки) Соль и молотый черный перец – по вашему вкусу

Процесс приготовления:

Подготовка ингредиентов: Первым делом необходимо отварить куриное филе, картофель и яйца. Куриное филе варите в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут после закипания). Картофель и яйца отварите вкрутую (яйца – 10 минут, картофель – до мягкости). Дайте всем ингредиентам полностью остыть.

Подготовка курицы: Остывшее куриное филе разберите на тонкие волокна. Это придаст салату особую нежность.

Первый слой: Очистите отварной картофель от кожуры и натрите его на средней терке. Выложите картофель ровным слоем на плоское блюдо, формируя основу салата. Смажьте картофельный слой тонким слоем майонеза.

Второй слой: Поверх картофеля равномерно распределите волокна куриного филе. Сделайте легкую сеточку из майонеза поверх курицы.

Третий слой: Натрите отварные яйца на средней терке и аккуратно выложите их поверх куриного слоя. Смажьте яичный слой майонезом.

Четвертый слой: Натрите твердый сыр на крупной терке и покройте им салат. Сделайте сеточку из майонеза.

Завершающий штрих: Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Она придаст салату легкость и свежесть. Обильно посыпьте нашинкованной капустой верх салата, чтобы он был похож на пух.

Пропитка: Готовый салат накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час для пропитки. Это позволит вкусам всех ингредиентов объединиться.

Подача: Перед подачей можно украсить салат свежей зеленью.

Советы и рекомендации:

По желанию, каждый слой салата можно слегка подсолить и поперчить, но помните, что в майонезе уже содержится соль. Будьте осторожны, чтобы не пересолить блюдо. Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного чеснока, пропущенного через пресс, смешав его с майонезом. Если вы хотите сделать салат менее калорийным, используйте майонез с пониженным содержанием жира или замените часть майонеза натуральным йогуртом. Вместо куриного филе можно использовать отварную говядину или ветчину. Для украшения можно использовать веточки укропа, петрушки или зерна граната.

Приятного аппетита! Пусть ваш салат «Лебединый пух» станет настоящим украшением стола и порадует всех своим нежным вкусом, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Собственники потеряли дар речи: новое правило с 17 февраля для всех, у кого в квартире стоят счетчики больше 3 лет Россиян ожидает «облом» на 8 марта и дальнейшая отмена праздников: поступила новая информация по календарю в 2025 году Не на 9,5 %, а гораздо больше: поступила свежая информация по февральской индексации пенсий — и она радует