Это мясо в два раза полезнее курицы – стоит его попробовать

При упоминании мяса, подходящего для диетического питания, у многих на ум сразу приходит курятина или мясо индейки

Тем не менее, есть иной продукт, который не только более питателен, но и содержит больше железа, чем красное мясо.

Чем полезно утиное мясо

Биохимик и специалист по питанию Анна Дивинская подчеркивает, что утке стоит уделять больше внимания, чем это принято обычно. Этот продукт имеет исключительные характеристики, которые делают его отличной заменой привычным сортам мяса.

Меньше жира. В отличие от свинины, баранины и говядины, утиный жир располагается непосредственно под кожей и может быть легко удален при готовке. Это позволяет сделать мясо менее калорийным и более подходящим для рациона здорового питания. Высокое содержание железа. В 100 граммах утиного мяса содержится 2,7 мг железа — это вдвое больше, чем в печени индейки. Железо является важным элементом в процессе создания гемоглобина и обеспечении крови кислородом. Его недостаток может вызвать анемию, хроническую усталость и снижение иммунитета. Полезные жирные кислоты. Утка богата омега-3 и омега-6, которые поддерживают здоровье мозга, сердца и нервной системы. Эти вещества помогают снизить уровень воспалений и улучшить общее самочувствие. Витамины группы B. Они необходимы для нормальной работы нервной системы, улучшения метаболизма и поддержания энергии на высоком уровне. Для кого особенно полезна утка?

Эксперт рекомендует включать утиное мясо в рацион людям с активным образом жизни. Оно помогает быстро восстановить силы после физических нагрузок и поддерживает оптимальный уровень железа в организме. Кроме того, данный продукт будет прекрасным вариантом для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, не нанося вреда здоровью.

Как приготовить утку просто и вкусно

Многие считают, что готовить утку сложно, но это распространенное заблуждение. На самом деле, с правильным подходом блюдо получается невероятно сочным, ароматным и аппетитным.

Например, можно запечь утку в духовке с добавлением меда, соевого соуса и специй. Такой маринад создаст аппетитную корочку, сохраняя мясо мягким внутри. Еще один простой вариант — потушить утку с овощами или яблоками, что добавит блюду сладковатые нотки и сделает его еще более питательным.

Таким образом, утиное мясо — это не только вкусный, но и крайне полезный продукт, который заслуживает места на вашем столе. Попробуйте его, и вы откроете для себя новый уровень гастрономического удовольствия, пишет pravda.ru.

Читайте также:

Цены за электричество резко изменятся с февраля – озвучены новые тарифы ЖКХ С сегодняшнего дня: пенсионерам зачислят на карты удержанные за 2022-2024 суммы Не на 9,5 %, а больше: хорошая новость по индексации пенсий в феврале