Ученые назвали самую полезную крупу - в разы лучше гречки: борется с запорами и снижает вес

Пшено, также известное как просо, — недорогой и питательный продукт, которому на протяжении многих лет отводилась важная роль в здоровом питании благодаря содержанию полезных веществ. Новое международное исследование, проведенное учеными из Индии (Международный институт сельскохозяйственных культур ICRISAT) совместно с британским Университетом Рединга, подтвердило: регулярное включение пшена в рацион способствует стабильному поддержанию уровня глюкозы в крови. Эти результаты базируются на данных, полученных в одиннадцати странах и опубликованных в журнале Frontiers in Nutrition.

Почему пшено считается ценным продуктом для здоровья?

• Высокое содержание нутриентов. В 200-граммовой порции пшена содержится примерно 6 г белка, 2 г клетчатки, витамины группы B и фолиевая кислота, а также важные минералы — кальций, железо, магний и фосфор.
• Поддержка обменных процессов. Клетчатка, входящая в состав крупы, улучшает работу пищеварительной системы, помогает снижать вес и повышает чувствительность тканей к инсулину.
• Гипоаллергенность. Эта крупа хорошо переносится большинством людей, даже тем, кто склонен к аллергиям, что делает ее универсальным компонентом повседневного меню.

Как правильно включить пшено в рацион?

Для получения максимальной пользы рекомендуется учитывать время употребления: кашу на молоке лучше есть утром, чтобы зарядиться энергией на весь день, а вечером — на воде, чтобы снизить калорийность. Следует также соблюдать меру, поскольку избыток пшена способен усложнить усвоение йода, особенно при заболеваниях щитовидной железы. Не рекомендуется употреблять его при обострениях гастрита, язвенных заболеваниях или чтобы избежать вздутия, запоров. Беременным в конце беременности и лицам с индивидуальной непереносимостью следует быть особенно внимательными и ограничивать потребление.

Как правильно приготовить пшено?

Перед варкой крупу нужно хорошо промыть, чтобы избавиться от горьковатого привкуса. Варить можно как на воде, так и на молоке, дополняя фруктами, ягодами или овощами. Из пшена делают не только классические каши, но и запеканки, гарниры и различные блюда, что подчеркивает его универсальность как ингредиента.

Итог: пшено — доступное и полезное дополнение к рациону

Это ценный источник нутриентов, способствующий регулированию уровня сахара и укреплению общего самочувствия. Правильное употребление, умеренность и своевременный выбор формата приема позволяют максимально раскрыть его преимущества. Пшено — это не только вкусный продукт, но и эффективное средство для заботы о здоровье и энергии организма.

Источник: rg.ru

Ранее мы писали, что Когда захотите помочь человеку — вспомните мудрость Льва Толстого: проницательные слова писателя и  Мужская любовь в мелочах: 3 негласных признака, которые говорят больше любых слов

Читайте также:

Узнал, куда в 2000-х годах из домов исчезли целые полчища тараканов и почему они сейчас снова возвращаются

Стоят дёшево, а стирают даже лучше элитных: 5 эффективных стиральных порошков по версии Роскачества

Для мужчины в женщине важно только одно: слова Михаила Лабковского, которые заставляют задуматься