Выращиваю лавровый лист прямо на подоконнике: пышная зелень превосходно очищает воздух от пыли - и пряность всегда под рукой

Лавровый лист — незаменимый ингредиент для летних салатов, домашних супов и маринадов. Вместо покупки сушеного можно вырастить свежий лист прямо у себя на подоконнике. Это увлекательное и доступное занятие, которое принесет не только ароматные листья, но и красивое декоративное растение.

Как выбрать сорт: кулинарный или декоративный

В природе лавр — высокое дерево, но в горшке он остается компактным. Для кухни подойдет только Лавр Благородный — листья этого вида обладают насыщенным ароматом, подходящим для приправы. Канарский лавр — декоративное растение, его листья пахнут слабее и непригодны для пищевых целей.

Посев семян: терпение и надежда

Лучший способ — выращивание из семян, хотя это требует времени (от 2 до 4 месяцев). Посев лучше делать зимой, предварительно замочив семена. Для посадки подойдет горшок с дренажными отверстиями и готовый грунт для пальм или кактусов. Семена заглубляют на 1-1,5 см, накрывают пленкой и ставят в теплое место. Регулярное проветривание важно для предотвращения плесени.

Уход за молодым лавром

Когда появятся ростки и первые листья, рассаживайте их в отдельные горшки. Сначала держите в тени, потом переносите на светлый, рассеянный свет. Температура — +20–26 °С летом и до +15 °С зимой. Полив — умеренный, опрыскивание — желательное.

Формирование и пересадка

Лавр легко поддается формировке: его можно подстригать в любые формы. Обрезать лучше весной. Первые листья для кулинарии можно срезать только через 4 года, когда растение окрепнет. Пересадка — раз в 1-2 года, взрослые — раз в 5 лет. Летом лавр можно выносить на балкон.

Выращивание лаврового листа требует времени и терпения, но результат — ароматное, красивое растение, приносящее атмосферу Средиземноморья прямо в ваш дом.

Источник: Азбука огородника.

Ранее мы писали, что Зачем советские хозяйки кладут лавровый лист в сахар — научно подтвержденный лайфхак, который работает до сих пор и Перед уборкой кипячу лавровый лист по совету свекрови - лучший бытовой лайфхак из моей копилки

Читайте также:

От Саши до Веры: 10 русских имен, которые популярны далеко за пределами страны

Хитрые дачники посыпают рассаду томатов мукой и бед не знают: вот зачем они это делают — полезный совет

Нашла в "Красном и Белом" вкусные конфеты, которые не стыдно подарить. Армянский шоколад с изысканной начинкой по смешной цене