2 продукта через блендер – на выходе восхитительная "Португальская" намазка: готовится быстрее, чем чайник закипит

В Португалии сардины – это больше, чем просто еда, это часть культуры! Существует огромное количество способов их приготовления, и каждый может найти что-то на свой вкус

Сардины жарят на открытом огне, чтобы получить хрустящую корочку, искусно консервируют в ароматном оливковом масле или тушат с сочными овощами, создавая настоящие кулинарные шедевры. Каждый год в июне Лиссабон становится центром сардинного праздника, где проходит фестиваль, посвященный этой вкусной рыбе.

Я предлагаю вам приготовить простую, но очень аппетитную португальскую намазку из сардин. Рецепт не займет много времени и сил, а результат точно понравится вам и вашим близким. Эта намазка отлично сочетается со свежим белым хлебом или ароматным ржаным, превращая обычный бутерброд в необычную и пикантную закуску.

Для приготовления вам понадобится:

• 1 банка консервированных сардин в масле (выбирайте качественные сардины в оливковом масле)
• 1 маленькая луковица (лучше всего подойдет сладкий сорт)
• 3 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
• 2 столовые ложки майонеза (можно заменить греческим йогуртом для более легкого варианта)
• Небольшой пучок свежей петрушки
• Паприка (сладкая или копченая) – по вашему вкусу
• Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Откройте банку с сардинами и слейте масло. Выложите рыбу в миску и тщательно разомните вилкой, стараясь раздробить крупные кусочки. Убедитесь, что не осталось крупных костей.
2. Очистите луковицу и нарежьте ее как можно мельче. Добавьте измельченный лук к сардинам.
3. Добавьте оливковое масло, майонез (или йогурт), мелко нарезанную петрушку, паприку, посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4. Чтобы получить более нежную консистенцию, можно воспользоваться блендером. Переложите все ингредиенты в чашу и взбейте до нужной вам текстуры. Важно не взбивать слишком долго, чтобы намазка не стала слишком жидкой.
5. Попробуйте намазку и, если нужно, добавьте соли, перца или паприки по своему вкусу. Для пикантности можно добавить немного лимонного сока.

Готовую намазку подавайте сразу, намазав на хлеб или поджаренные тосты. Она также отлично сочетается с крекерами, хлебцами или свежими овощами. Приятного аппетита, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

• Губки для посуды заменила этой вещицей — не воняет и отмывает даже лучше: есть у каждого
• Самое лучшее лето за всю жизнь: Глоба назвала знак, которому все будет по силам с 7 июля
• Родственник рыжика - с плотной структурой, сладкий и мясистый: грибники его не собирают, а зря!
• За этими мини-конфетками хожу только в "Пятерочку": очень шоколадные, очень милые и очень вкусные - плачу не больше 100 рублей
• Добавьте 3 капли в шампунь, и волосы будут чистыми все 7 дней – июльский лайфхак