Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Ленивые рулетики: завернула начинку — и в духовку: объедение всего за 15 минут

Ленивые рулетики: завернула начинку — и в духовку: объедение всего за 15 минутСделано в Шедевруме

Если у вас в наличии тонкий лаваш, немного мясного фарша и капуста, то вкусный и питательный ужин можно соорудить за считанные минуты.

Это незатейливое, но очень соблазнительное кушанье исчезает со стола быстрее, чем домашние пирожки.

Необходимые продукты:

  • Тонкий лаваш (армянский) – 2 листа;
  • Фарш (любой, на ваш вкус) – 300 г;
  • Белокочанная капуста – 200 г;
  • Репчатый лук – 1 небольшая головка;
  • Масло растительное – 1–2 ст. л. (для обжаривания);
  • Соль – ½ ч. л. (или по вкусу);
  • Молотый чёрный перец – по вкусу;
  • Куриное яйцо – 1 шт. (для смазывания);
  • Семена кунжута (белые или чёрные) – 1–2 ст. л.;
  • Сметана либо яйцо для аппетитной корочки.

Инструкция по приготовлению:

  1. Измельчённый лук обжарьте на сковороде с маслом до мягкости и прозрачности.
  2. Добавьте мясной фарш и, помешивая, обжаривайте его до состояния полуготовности.
  3. Тонко нашинкуйте капусту, добавьте её к фаршу и тушите вместе около 5–7 минут. Приправьте солью и перцем, затем дайте начинке остыть.
  4. Разрежьте каждый лаваш на 2–3 полоски, шириной примерно 10–12 сантиметров.
  5. На край каждой полоски выложите по 1-1,5 столовой ложки приготовленной начинки и сверните в плотный рулет.
  6. Выложите сформированные рулетики на противень, покрытый пергаментной бумагой. Смажьте их сверху взбитым яйцом или сметаной и посыпьте семенами кунжута.
  7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут, пока не образуется золотистая корочка.

В итоге получаются румяные рулетики с хрустящей оболочкой и сочной начинкой внутри. Рекомендуется подавать их горячими, особенно вкусно со сметаной, кетчупом или пикантным чесночным соусом, передает primamedia.ru.

Читайте также:

Больше новостей в нашем Telegram-канале!

...

Популярное

Последние новости

Комментарии на этой странице отключены.