Хитрые продавцы выбирают яйца домой только так: запоминайте 2 полезных совета
- 30 апреля 06:27
- Ольга Вкуснова
Выбор яиц в магазине может показаться простым, но на самом деле это целая наука!
Среди белых, коричневых, больших и маленьких, как найти те самые, лучшие? Давайте разберемся, отбросив в сторону мифы и предрассудки.
Первый миф, который стоит развеять: коричневые яйца не полезнее белых. Цвет скорлупы – это всего лишь вопрос породы курицы. Белые куры несут белые яйца, а рыжие и черные – коричневые. На питательные свойства яйца это никак не влияет. Так что, цвет – не показатель качества.
Еще один распространенный миф связан с размером. Большие яйца не всегда лучше. Многие считают, что чем больше яйцо, тем оно лучше. Однако это не совсем так. Крупные яйца часто несут взрослые куры, которых могут подкармливать добавками. В итоге, такое яйцо может быть менее натуральным.
А вот на что стоит обратить внимание, так это на категорию. Яйца категорий С2 и С3 (небольшие по размеру) несут молодые куры, которые, как правило, не получают дополнительных добавок. Эти яйца считаются более натуральными и полезными.
Особое внимание заслуживают "деревенские" яйца (категории Д2 и Д3). Эти яйца несут куры, живущие в более естественных условиях на фермах. У них более здоровый образ жизни, и, как следствие, яйца получаются более вкусными и экологически чистыми. Однако найти настоящие "деревенские" яйца в обычном супермаркете может быть сложно. Лучше искать их напрямую у фермеров или на специализированных рынках.
Итак, как же выбрать яйца в магазине?
- Ориентируйтесь на категорию: С2 и С3, если хотите более натуральный продукт. Д2 и Д3, если ищете "деревенский" вариант.
- Читайте упаковку: Обращайте внимание на информацию о происхождении и условиях содержания кур.
- Смотрите на срок годности: Свежие яйца вкуснее и безопаснее.
- Выбирайте проверенных производителей: Если есть возможность, покупайте яйца у фермеров, которым доверяете.
Выбор яиц – это не просто. Но зная эти простые правила, вы сможете выбрать не только вкусный, но и полезный продукт для своего завтрака. Не позволяйте мифам сбить вас с толку, пишет progoroduhta.ru.
Читайте также: