Экспресс-маринад для шашлыка — готово через 20 минут: мясо нежнее сливочного масла — с цитрусовыми нотками
- 17 апреля 06:58
- Ольга Вкуснова

С наступлением тёплых дней всё больше людей стремятся вырваться из городской суеты на лоно природы
И какой же отдых на природе обходится без ароматного шашлыка, приготовленного на мангале? Этот способ приготовления мяса по праву считается одним из самых любимых и популярных.
Однако, иногда планы меняются спонтанно, и времени на длительное маринование мяса попросту нет. В таких случаях на помощь придёт рецепт экспресс-маринада с апельсиновым соком. Он не только быстро пропитает мясо, но и придаст ему неповторимый цитрусовый аромат и пикантную изюминку.
Ингредиенты (на 1 кг мяса):
- Майонез — 4 столовые ложки
- Свежевыжатый апельсиновый сок — 150 мл
- Аджика — 2 чайные ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Мясо нарежьте на порционные кусочки среднего размера и поместите в глубокую миску или контейнер.
- Залейте мясо свежевыжатым апельсиновым соком, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
- Добавьте соль и аджику. Снова хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
- Накройте ёмкость пищевой плёнкой или крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут.
- По истечении этого времени мясо готово к жарке на мангале. Нанизывайте кусочки на шампуры и жарьте до готовности, периодически переворачивая, пишет yakutiamedia.ru.
Этот экспресс-маринад позволит вам насладиться вкусным и сочным шашлыком даже в условиях ограниченного времени. Приятного аппетита!
Читайте также:
Больше новостей в нашем Telegram-канале!