Знаю, как мыть сухофрукты и орехи, чтобы липкость и грязь сошли мгновенно - без химии

Сухофрукты и орехи – ценные дары природы, кладезь витаминов и микроэлементов

Орехи, в частности, являются прекрасным источником белка и полезных жиров. Однако, чтобы в полной мере насладиться их пользой, необходимо тщательно подходить к вопросу гигиены. Из-за особенностей транспортировки, хранения и продажи на открытых прилавках, на поверхности сухофруктов и орехов скапливаются пыль, грязь и мелкий мусор. Поэтому перед употреблением их следует подвергнуть тщательной обработке.

Как правильно подготовить сухофрукты к употреблению?

1. Первым делом тщательно промойте сухофрукты под струей проточной воды. Это поможет удалить поверхностные загрязнения.

2. Затем обдайте сухофрукты кипятком. Эта процедура поможет избавиться от консервантов, которые часто используют при обработке сухофруктов, а также смыть маслянистую пленку, которой покрывают изюм, курагу и финики для придания товарного вида.

3. Приготовьте солевой раствор. Для этого растворите 2 столовые ложки поваренной соли в 2 литрах чистой воды. Замочите сухофрукты в этом растворе на 20 минут. Солевой раствор поможет удалить остатки загрязнений и потенциальные микроорганизмы. После замачивания тщательно промойте сухофрукты под проточной водой.

Как правильно подготовить орехи к употреблению?

1. Тщательно промойте орехи под проточной водой, чтобы удалить видимые загрязнения.

2. Замочите орехи в теплой воде на 1 час. Замачивание помогает размягчить орехи и удалить фитиновую кислоту, которая может препятствовать усвоению питательных веществ.

3. Снова промойте орехи под проточной водой, чтобы удалить остатки грязи и фитиновой кислоты.

4. Разложите орехи в один слой на противне и высушите их в духовке при температуре 60 градусов. Сушка поможет сохранить свежесть и хрустящую текстуру орехов.

Как отличить обработанные сухофрукты от натуральных?

Перед продажей сухофрукты часто обрабатывают диоксидом серы. Этот консервант позволяет сохранить привлекательный внешний вид и продлить срок годности продукта. Однако диоксид серы может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Обратите внимание на следующие признаки:

• Цвет и блеск: Обработанные сухофрукты имеют яркий, насыщенный цвет и глянцевый блеск. Натуральные сухофрукты, как правило, имеют более блеклый, матовый оттенок.
• Текстура: Кожица обработанных сухофруктов часто гладкая и липкая на ощупь. Натуральные сухофрукты имеют сморщенную, не липкую поверхность, пишет stavropol.media.

Читайте также:

• 2 ложки сока под цветок – и шапки герани пышнее кудрей Пушкина: смешиваем и поливаем
• Как избавиться от страха и тревоги? Ответ еще 1000 лет назад знал мудрый Омар Хайям
• 1 горсть в лунку – и картофель размером с апельсин: богатый урожай гарантирован