Картофель фри сравнили с сигаретами по вреду для здоровья

Ученые сравнили вред от одной палочки картофеля фри с выкуриванием целой сигареты. Альдегиды, содержащиеся в масле для жарки, опасны, но не все в одинаковой степени. Формальдегид – один из представителей этого класса, и он токсичен. Доктор Зухра Павлова добавила, что сравнивать вред от картошки фри с курением неправильно.«Я против жареной пищи, но проводить параллель с курением не стоит. Если есть картошку фри редко, то никакого вреда не будет. Это не самый полезный продукт, но сравнивать его с сигаретами – перебор», – отметила эндокринолог.
Павлова утверждает, что не стоит пугать всех раком от картошки фри. Она добавила, что мало кто из людей питается картошкой фри постоянно, а вот многие курят каждый день.