Смотрим не на категорию: яйца в магазинах выбираем только так — совет от Роскачества

Яйца – универсальный и популярный продукт, который используют практически в каждой кухне. Чтобы не ошибиться с выбором и не купить просроченные или некачественные яйца, важно знать, на что обращать внимание при покупке. Роскачество предлагает проверенные советы, как выбрать действительно свежие и безопасные яйца.

Обратите внимание на маркировку

Первое, что стоит проверить — это маркировка, нанесённая на упаковке. Категории (С0, С1, С2, С3) показывают размер яйца: самые крупные — С0, меньшие — С3. Буква "С" указывает, что яйцо для столового употребления. Есть также маркировка "Д" — это диетические яйца, которые редко встречаются на рынке из-за короткого срока хранения — всего 7 дней. После этого яйца перераспределяются в категорию столовых.

Столовые яйца сохраняют свои свойства до 25 суток при комнатной температуре и до 4 месяцев в холодильнике.

Выбираем действительно свежие и полезные яйца

Эксперты советуют отдавать предпочтение категориям С2 и С3, так как яйца от молодых несушек, как правило, богаче питательными веществами и витаминами.

Обратите внимание на дату упаковки и происхождение

Чем более поздняя дата указана, тем свежее продукт. При выборе учитывайте также происхождение – местные фермерские яйца зачастую лучше сохраняют свежесть, так как путь от фермы до прилавка короче, что снижает риск порчи.

Визуальный осмотр — важная часть выбора

Обязательно проверяйте яйца визуально: избегайте яиц с трещинами, поврежденной скорлупой или с пятнами. Такой продукт может содержать бактерии и быть опасным для здоровья.

Итоговые рекомендации

Для правильного выбора яиц ориентируйтесь на маркировку, дату, происхождение и визуальное состояние скорлупы. Такой комплексный подход поможет вам приобрести действительно свежие, безопасные и питательные яйца, что важно для здоровья всей семьи, пишет sevastopolmedia.

Ранее мы писали: Куски настоящего мяса, а не месиво из рогов и копыт: эксперты Роскачества назвали лучшие марки тушенки и Пальмы — ноль, только чистое какао: Роскачество назвало лучшие шоколадные бренды — смело берите детям

Читайте также:

Губки для посуды заменила этой вещицей — не воняет и отмывает даже лучше: есть у каждого

Один стакан муки вместо 15 килограммов навоза: рассыпаю по снегу — весной почва мягкая и воздушная

6 городов мира с идеальным климатом - круглый год 23: вот куда россияне сбегают от зимних морозов и слякоти