Корейский блогер научил меня быстро нарезать морковь по-корейски без специальной тёрки — делюсь
Этот способ нарезки моркови я узнала благодаря одному корейскому блогеру, и ему очень за это благодарна. Мне нравится смотреть корейские рецепты, особенно как там красиво оформляют и снимают процесс приготовления.
Честно говоря, я даже не подозревала, что так можно нарезать морковь. Эти ребята действительно находчивы! У меня нет специальной терки для корейской моркови, и так как салат из нее я готовлю не очень часто, то этот метод оказался очень кстати.
На подготовку килограмма моркови у меня ушло около 20 минут, и считаю, что это очень быстро — ведь всё делается без терки. Перед нарезкой морковь обязательно нужно очистить и тщательно вымыть, как и с любым другим ингредиентом.
Для этого подойдёт обычная самая доступная овощечистка. Можно выбрать и более дорогую, если есть желание и возможность. Используя её, я нарезаю морковь на очень тонкие пластинки — так называемые слайсы, что по-азиатски очень подходит для салатов.
Мой совет — начинать нарезать от тонкого конца моркови к более толстому. Тогда процесс пойдет быстрее и проще. Беру слайс моркови и разрезаю его на две части. У меня он был длинным, поэтому так удобнее. После этого тонко нарезаю каждую часть на соломку обычным ножом. Чем тоньше, тем лучше, но я предпочитаю, чтобы морковка не превращалась в совсем тоненькие ниточки — мне нравится более плотная структура, похожая на магазинные салаты.
Этот способ отлично подходит для тех, у кого нет специальной терки или просто хочется поэкспериментировать. Получается быстро, аккуратно и удобно, а морковь при этом выходит свежей и красивой.
Источник: Дзен-канал "Кулинарный Микс"
Ранее мы писали, что Одна ошибка при размораживании рыбы — и есть ее уже нельзя. Должна знать каждая хозяйка и Теперь никогда не покупаю творог: беру 2 пачки дешевого кефира и делаю творог за 10 минут, как в магазине — дешевле и даже вкуснее, делюсь
Читайте также:
Добавляю 200 г в топку — и дымоход очищается сам: даже многолетняя сажа вылетит в трубу