Забудьте про винегрет: вот таким салатом из свеклы сейчас удивляю гостей

Привычные рецепты постепенно уступают место новым кулинарным решениям

И хотя классические блюда, проверенные временем, остаются популярными, иногда появляются интересные альтернативы, способные удивить даже самых искушенных гурманов. Вместо традиционного винегрета, современные хозяйки все чаще готовят необычный свекольный салат, который отличается простотой приготовления и неизменно вызывает восторг у гостей.

Этот салат – отличный способ разнообразить повседневное меню и удивить близких новым вкусом. Он сочетает в себе сладость свеклы, пикантность маринованных огурцов, соленость сельди и нежность яиц, создавая гармоничную и насыщенную вкусовую палитру.

Ингредиенты:

Свекла – 3 шт. (среднего размера) Огурцы маринованные или соленые – 3 шт. (среднего размера) Сельдь слабосоленая – 1 шт. (филе) или килька слабосоленая – 100 гр. Лук репчатый – 1 шт. (небольшая головка) Яйца куриные – 3 шт. Горчица баварская (сладкая) – 1 ч. л. Масло подсолнечное (нерафинированное) – 1 ст. л.

Приготовление:

Свеклу необходимо отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры. Важно не переварить свеклу, чтобы она сохранила свою форму и не стала слишком мягкой. Нарежьте свеклу небольшими кубиками, как для винегрета. Сразу же добавьте подсолнечное масло и баварскую горчицу, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек свеклы был покрыт заправкой. Этот шаг позволит свекле лучше раскрыть свой вкус и аромат. Сельдь очистите от кожи и костей (если используете целую сельдь). Филе сельди нарежьте небольшими кусочками и добавьте к свекле. Если используете кильку, просто нарежьте её на небольшие кусочки. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам. Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте лук к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Накройте салат крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся и охладился.

Подавайте салат охлажденным в качестве закуски или основного блюда. Этот салат станет отличным украшением любого стола и порадует ваших гостей своим необычным вкусом, пишет автор блога "Тарелка".

Читайте также:

Огурцы на зиму закатываю только так. Не остается даже рассола. Все, кто пробует, просят рецепт. Это лучшие хрустящие огурчики Титулованная красавица, неустанно цветущая с мая по октябрь: восхитительный многолетник весь сезон радует пышными алыми цветами Малиновое варенье без добавления сахара и воды: полезный рецепт за 5 минут - секретный способ Повесила на вход в теплицу занавеску и очень довольна – решила за раз многие проблемы Конвейерные пустышки: в Роскачестве назвали бренды яиц из черного списка - не берите на завтрак