В 2 раза дешевле и полезнее красной икры: в Роскачестве назвали лучшую рыбу
Красная икра – традиционное украшение праздничного стола. Но эксперты Роскачества советуют рассмотреть более доступную, вкусную и полезную альтернативу – красную рыбу!
Красная рыба может заменить икру, сэкономив деньги и принеся пользу здоровью. Полезные вещества, содержащиеся в икре, в рыбе содержатся в большем количестве и лучше усваиваются.
Чем красная рыба лучше икры:
Омега-3 жирные кислоты: Необходимы для здоровья сердца, сосудов и мозга. Красная рыба – отличный источник этих кислот. Белок: Легко усваивается, необходим для восстановления тканей, дает чувство сытости и помогает наращивать мышцы. Витамины группы B: Важны для нервной системы, иммунитета и энергии. Доступность: Красная рыба дешевле икры, поэтому доступна большему количеству людей. Меньше подделок: Красную рыбу реже подделывают, чем икру. Риск найти в ней консерванты или вредные бактерии меньше.Какую красную рыбу выбрать?
Роскачество рекомендует:
Горбуша: Доступная по цене, нежная и сладковатая. Хороша для запекания и салатов. Кета: Плотная, с насыщенным вкусом и ароматом. Подходит для засолки и горячих блюд. Форель: Универсальна, с нежным вкусом. Подходит для запекания, соления и основных блюд. Нерка: Богата жирами, с ярким и немного жирным вкусом. Подходит для засолки и копчения.Покупайте рыбу у проверенных продавцов, обращайте внимание на условия хранения и внешний вид. Свежая рыба должна приятно пахнуть и быть упругой.
Как приготовить красную рыбу?
Запекание: С овощами, лимоном и специями. Засолка: Засолите рыбу дома, чтобы избежать консервантов. Приготовление на пару: Позволяет сохранить максимум полезных веществ.Красная рыба – отличная замена икре. Она дешевле и содержит много полезных веществ. Выбирайте качественную рыбу, пробуйте разные рецепты и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом, пишет progoroduhta.ru.
Читайте также:
За полчаса до сна - непременно: в жару сплю всю ночь как младенец, без кондиционера Больше не варю морковь на салаты: друг повар поделился секретом, как они в ресторане готовят морковь вкуснее и проще 1 шарик в угол — и тараканы сбегут на веки вечные: проверенный метод борьбы с насекомыми — лайфхак "Дешевле отдыха в Сочи, а как здесь любят русских": туроператоры массово предлагают новый курорт — летим всей семьей в июне 1 чайная ложка в лейку — и на смородину: ягоды лопаются от сладости, а тля отскакивает как от огня
