Беру пекинскую капусту и обычные сосиски — а на выходе получается горячая закуска, за которую не стыдно перед гостями

Хотите удивить близких необычным блюдом, не тратя время на поиски экзотических ингредиентов?

Из пекинской капусты и сосисок можно приготовить рулетики – закуску, достойную праздничного стола. Нежные листья капусты, сочная начинка и пикантная сосиска никого не оставят равнодушным!

Вам потребуется:

500 г пекинской капусты 10 сосисок 150 г лука 140 г моркови 30 мл соевого соуса 2 г сушеного чеснока 3 яйца 80 мл растительного масла Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Начинка: мелко нарезанные лук и тертую морковь обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте нашинкованную пекинскую капусту и тушите 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой. В конце добавьте чеснок, соевый соус, соль и перец. Остудите.

Листья капусты: отделите 10 крупных листьев, опустите на пару минут в кипяток, затем в холодную воду и просушите.

Формирование рулетиков: на каждый лист капусты выложите 1,5-2 столовые ложки начинки, сверху – сосиску и аккуратно сверните рулетик.

Обжаривание: взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните каждый рулетик в яичную смесь и обжарьте на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.

Готовые рулетики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.

Рулетики из пекинской капусты с сосисками – это простое, оригинальное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, пишет pogovorim.by.

Читайте также:

Венгерские булочки с джемом получатся воздушными и мягкими: рецепт быстрой выпечки к чаю за 30 минут Заводишь первую собаку: вот 5 пород, которые не доставят хлопот Не "лаврушка" и не петрушка: Что добавить в бульон для пельменей — вкус как в 5-звёздочном ресторане