Винегрет теперь в пролете: готовим сочный и вкусный салат со свеклой "Джульетта" — домочадцы уплетают его за 1 минуту

Наталья Цветкова, кулинарный блогер, представила рецепт салата из свеклы, который станет фаворитом в вашей семье

Этот салат, сочный и аппетитный, легко превзойдет привычный винегрет. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным для любого случая, будь то праздничный стол или обычный ужин. Готовьтесь к тому, что салат исчезнет мгновенно, а рецепт станет вашим самым востребованным!

Вам понадобится:

Свекла – 1 крупная Капуста белокочанная – 300 г Горошек консервированный – 200 г Морковь по-корейски – 200 г Лук репчатый – 1 небольшая головка Перец болгарский сладкий – 1 шт. (цвет на ваш выбор) Чеснок – 2 зубчика Кинза свежая – небольшой пучок (можно заменить петрушкой) Соль, перец – по вкусу Растительное масло – 3-4 ст. ложки

Приготовление:

Сначала отварите или запеките свеклу до готовности. Пока свекла готовится, тонко нашинкуйте капусту, добавьте немного соли и тщательно помните руками, чтобы она стала мягкой.

Лук нарежьте полукольцами, а болгарский перец – тонкой соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте перец и пассеруйте до полуготовности.

Когда свекла остынет, натрите ее на терке для корейской моркови. В большой салатник добавьте капусту, свеклу, консервированный горошек (предварительно слейте жидкость), морковь по-корейски, обжаренные лук и перец.

Мелко нарежьте кинзу, пропустите чеснок через пресс и добавьте в салатник. Тщательно перемешайте все ингредиенты и попробуйте салат. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного уксуса, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Венгерские булочки с джемом получатся воздушными и мягкими: рецепт быстрой выпечки к чаю за 30 минут Ни 30, ни 40: вот при какой температуре нужно стирать полотенца Фасоль приготовится нежной и ароматной: соседка поделилась секретом идеального вкуса