Ученые назвали самые полезные морепродукты - не креветки, не кальмары и в 2 раза полезнее икры

Представьте, что ваше тело – это суперсовременный гаджет, которому нужно правильное питание, чтобы работать как часы. И тут на помощь приходят морепродукты!

Диетолог Надежда Царапкина считает, что дары моря – это не просто вкусное дополнение к еде, а настоящая "перезагрузка" для всех систем организма. Давайте узнаем, какие морские сокровища стоит включить в свой рацион.

Рыба, доступная каждому: скумбрия и сельдь

Эти рыбки – настоящие чемпионы по полезным веществам! В них есть омега-3 жирные кислоты, витамин D и селен. Они укрепляют иммунитет, поддерживают сердце и сосуды, и даже могут снизить риск рака. "Сельдь под шубой" – это теперь не просто салат на Новый год, а стратегический запас здоровья! Главное, выбирайте слабосоленую сельдь или готовьте ее на пару, чтобы сохранить все полезные вещества.

Морские гребешки: деликатес для энергии и хорошего настроения

Всего 112 калорий на 100 грамм, нет углеводов и много белка – идеальный выбор для тех, у кого диабет, кто занимается спортом или просто хочет похудеть. У гребешков нежный сладковатый вкус, который раскрывается даже при простой готовке. Добавьте их в салат или слегка обжарьте на оливковом масле. А еще в них есть йод, который полезен для щитовидной железы, и магний, который успокаивает нервы.

Кальмар: секрет молодости и бодрости

Кальмар помогает мужчинам нарастить мышцы, женщинам сохранить кожу молодой, а детям укрепить кости. Все дело в сочетании витаминов группы B и цинка. Диетологи советуют варить кальмара всего 2-3 минуты, чтобы он остался нежным и сочным. Попробуйте добавить его в пасту с чесноком и помидорами – получится вкусное и быстрое блюдо в средиземноморском стиле.

Морская капуста: йодная подзарядка

Морская капуста (ламинария) – лидер по содержанию йода. Всего 30 грамм в день могут защитить от атеросклероза, улучшить пищеварение и поднять уровень гемоглобина. Это как "щетка" для ваших сосудов. Добавляйте ее в супы, салаты или ешьте как полезный перекус в сушеном виде с любимыми специями.

Каракатица и осьминог: экзотика с пользой

Чернила каракатицы – это не только для красивой черной пасты. В них много железа и антиоксидантов, которые помогают бороться с анемией и даже улучшают сон. А осьминог, запеченный с розмарином, – отличный источник белка и витамина B12. Главное, не передержите его в духовке, чтобы он не стал жестким.

Кукумария: секрет долголетия с Дальнего Востока

Всего 35 калорий, коллаген для упругой кожи и много микроэлементов – этот моллюск очень популярен в Азии. Кукумарию можно варить, тушить с овощами или добавлять в пироги.

Почему морепродукты – это выгодно?

Экономия времени: готовятся быстрее, чем мясо. Двойная польза: полезны для здоровья и помогают похудеть. Универсальность: подходят для разных кухонь мира.

Необязательно сразу начинать есть осьминогов каждый день. Начните с малого: замените колбасу на бутерброд с сельдью или добавьте немного морской капусты в суп. Море ближе, чем кажется!

А вы пробовали жарить гребешки на гриле? Говорят, они похожи на крабовое мясо, но стоят дешевле, пишет progorod62.ru.

Читайте также:

Не "лаврушка" и не петрушка: Что добавить в бульон для пельменей — вкус как в 5-звёздочном ресторане Готовлю вареную картошку по-новому и не нарадуюсь результату: 2 ингредиента меняют вкус блюда Овощ, который умерщвляет почки: в Европе его не едят, а в России все обожают