Ученые назвали самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и почти не содержит соли

Топ-5 сыров с низким содержанием соли: Наслаждайтесь вкусом без вреда для здоровья

Вы любите сыр, но беспокоитесь о высоком давлении? Не стоит отказываться от любимого продукта! Оказывается, существуют сорта сыра с пониженным содержанием соли, которые не только безопасны для здоровья, но и обладают прекрасным вкусом.

Соль выполняет важные функции в производстве сыра: она помогает сохранить продукт свежим, улучшает его текстуру и защищает от вредных бактерий. Однако избыток соли в рационе может негативно сказаться на здоровье, особенно на работе сердца и артериальном давлении. Поэтому, если ваш врач рекомендует ограничить потребление соли, стоит обратить внимание на сыры с низким содержанием натрия.

В этой статье мы представляем вам 5 вкусных и безопасных вариантов сыра, которые помогут вам наслаждаться любимым продуктом без вреда для здоровья.

Брик: Этот сливочный и слегка тягучий сыр родом из американского штата Висконсин. Свое название он получил благодаря глиняным кирпичам, которые использовались для его прессования. Содержание натрия в брике составляет около 160 мг на 28 граммов, что делает его неплохим выбором для людей, следящих за потреблением соли. Брик хорошо плавится, поэтому его можно использовать в различных горячих блюдах.

Козий сыр: Мягкий и нежный козий сыр обладает нейтральным вкусом, который отлично сочетается с другими продуктами. Он идеально подходит для салатов, бутербродов и даже десертов с медом. Козий сыр содержит меньше лактозы, чем коровий, а содержание натрия в нем варьируется от 100 до 130 мг на порцию. Это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться сыром без лишней соли.

Моцарелла (свежая): В отличие от тертой моцареллы, свежая моцарелла, хранящаяся в рассоле, обладает мягкой текстурой и нежным вкусом. Этот сыр практически не содержит соли: всего 40 мг натрия в 28 граммах. Свежая моцарелла прекрасно сочетается с помидорами и базиликом, создавая классическое итальянское блюдо.

Сливочный сыр: Этот нежный и кремообразный сыр, который часто используется для приготовления чизкейков, обладает универсальным вкусом, который хорошо сочетается как с рыбой, так и с фруктами. Сливочный сыр содержит всего 53 мг натрия на порцию, что делает его одним из самых безопасных вариантов с точки зрения содержания соли. Однако стоит помнить, что сливочный сыр достаточно жирный, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.

Швейцарский сыр: Этот знаменитый сыр с дырками не только обладает неповторимым внешним видом, но и содержит минимальное количество соли: около 60 мг натрия на 28 граммов. Швейцарский сыр производится с использованием специальных бактерий, которые образуют пузырьки воздуха, создавая характерные дырки. Вкус этого сыра чистый и насыщенный, поэтому им можно наслаждаться даже без хлеба.

Если вы хотите включить сыр в свой рацион, не беспокоясь о высоком содержании соли, обратите внимание на эти варианты. Они не избавят вас от проблем с давлением, но и не усугубят их. Наслаждайтесь вкусом любимого продукта с пользой для здоровья, пишет oren1.ru.

Читайте также:

Финики – 2 минуты, изюм – полчаса: как правильно промывать сухофрукты – теперь точно не отравитесь Салат с пекинской капустой «Ходовой» на каждый день: сочный и вкусный — домочадцы аж пищат от удовольствия Не кефир и не цикорий: назван самый любимый напиток долгожителей