Диетолог Елена Соломатина рассказала, какое новогоднее блюдо наиболее вредно для организма.
По словам диетолога Елены Соломатиной, новогоднее застолье часто сопровождается перееданием. При этом на праздничном столе, как правило, присутствует большое количество отнюдь не диетической еды. Однако некоторые новогодние блюда способны нанести ощутимый вред здоровью.Среди них Соломатина особо выделила селёдку под шубой.+
В состав популярного салата входят вареные овощи, которые при термической обработке выделяют крахмал и образуют легкоусвояемые сахара. В итоге готовое блюдо увеличивает уровень глюкозы в крови. Сама сельдь может задерживать жидкость в организме, вызывать отёк сосудов и повышение давления. К тому же готовый салат обильно смазывается майонезом, что делает его еще вреднее, рассказала Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой».
