Ватрушки и сырники в пролете: вместо них готовим ленивый творожник — этот пирог нежнее пуха

Ленивый творожный пирог — это превосходный десерт, который можно сделать за короткий промежуток времени. Причём, на его приготовление уйдёт в два раза меньше времени, чем на создание сырников или ватрушек.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 200 г;
• сахар — 120 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 430−450 г;
• сметана — 1 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• творог — 600 г;
• яичный белок — 1 шт.;
• сахар — 100 г;
• сметана — 1 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
• сахарная пудра — для украшения.

Способ приготовления:

1. Для начала растопите сливочное масло и соедините его с сахаром, яйцами и сметаной. Затем постепенно вводите муку и разрыхлитель, замешивая при этом мягкое тесто.
2. Затем разделяем тесто на две части, одна из которых должна быть чуть больше другой. Большую часть помещаем в холодильник на 30 минут, а меньшую — в морозильник.
3. Далее готовим начинку: творог следует соединить с взбитыми белками, затем добавляем сахар, сметану и кукурузный крахмал.
4. Затем достаем тесто из холодильника и помещаем его в форму, формируя края. На поверхность теста распределяем творожную начинку и накрываем ее замороженным тестом.
5. Помещаем пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, и выпекаем в течение 40 минут. Когда он будет готов, посыпаем его сахарной пудрой, пишет hibiny.ru. Приятного аппетита!

Читайте также:

• Все, кто хранит купюры по 5000 рублей дома – россиян ждёт внезапное изменение в конце февраля
• Смешайте соду, уксус и йод: хозяйки прыгают от счастья из-за этого чудо-раствора — теперь используют его постоянно
• Глоба назвала 2 знака зодиака, которые в 2025 устанут плакать от счастья: «Череда хороших новостей все не заканчивается»