В процессе приготовления напитков на основе эспрессо требуется вспенивание молока. Профессиональные кофемашины оснащаются встроенным модулем, а бытовые – съемным элементом. Также можно отдельно купить вспениватель молока в Москве и наслаждаться капучино, латте и другими напитками с характерной пенкой.
Добавление подготовленного молока в напитки на основе кофе значительно улучшает вид и вкусовые качества. Основным требованием является правильная обработка. Независимо от того, где будет готовиться пенка для кофе, процесс абсолютно идентичен.
На заключительном этапе приготовления напитка молоко подается вместе с разогретым воздухом под определенным давлением. При взаимодействии образуется пенка. Цена капучинатора Delonghi зависит от количества опций. Популярностью пользуются модели, способные подавать горячее и холодное взбитое молоко.
На рынке можно приобрести автоматические и механические модели. Первые отличаются минимальным вмешательством оператора в процесс приготовления. Нужно лишь добавить продукт и нажать кнопку запуска. Механические вспениватели отличаются наличием венчика. Он приводятся в действие паром под высоким давлением.
Обычным миксером также можно взбить молоко, но процесс значительно усложнится. Плюс ко всему качество будет на порядок ниже.
Имея дома простую кофеварку без возможности готовить макиато или латте, можно с минимальными затратами расширить функции имеющейся техники. Достаточно купить капучинатор Делонги - продукция бренда отличается высокой надежностью работы и простотой использования. Встроенные венчики приводятся в действие магнитным приводом.
Для получения пенки потребуется несколько действий:
Чтобы результат вас не расстроил нужно помнить, что молоко должно иметь жирность не ниже 3%. Если же показатель ниже, то необходимо добавить сливок. Многие во избежание досадной ситуации не рискуют, а просто используют сливки. Пенка получается великолепная. После использование потребуется помыть устройство. Венчик легко изымается, а антипригарная поверхность легко очищается от остатков продукта.
Лучше всего приобретать автоматический капучинатор Delonghi, с возможностью регулировки. Функции позволяют контролировать зазор подачи горячего воздуха. В результате изменяется воздушность вспененного молока.
