Всё лето готовлю это блюдо из кабачков: ингредиенты соединила и забыла — рецепт простой, а вкус потрясающий

Приготовление кабачков в сочетании с творожным сыром и запеченным чесноком позволяет получить насыщенный соус для пасты практически без усилий. Этот метод удобен тем, что овощи и основа соуса готовятся в духовке одновременно, не требуя постоянного контроля. Результатом становится нежное блюдо с кремовой текстурой.

Как готовим

Процесс подготовки ингредиентов занимает минимум времени, так как овощи не требуют мелкой нарезки:

молодые кабачки разрежьте вдоль, а затем на крупные кусочки, не очищая от кожицы; яркий болгарский перец нарежьте широкими полосками; целую головку чеснока разрежьте пополам поперек прямо в шелухе; в центр керамической или стеклянной формы выложите всю баночку творожного сыра; распределите овощи и чеснок вокруг сыра, посыпьте паприкой, сухими травами, солью и перцем; полейте ингредиенты растительным маслом и отправьте в духовку.

Запекать блюдо нужно в открытом виде 25–30 минут при температуре 220–230 градусов. После готовности выдавите мягкий чеснок из шелухи, разомните овощи с сыром вилкой до состояния густой массы и смешайте с заранее отваренными макаронами. Лучше всего для этого рецепта подходят изделия в форме бантиков.

Чего и сколько нужно

Для приготовления порции на семью понадобятся следующие продукты:

кабачки — 250 г; болгарский перец — 250 г; чеснок — 1 головка; творожный сыр — 160 г; паприка — 1 ч. л.; ароматные травы — 1/2 ч. л.; растительное масло — 4 ст. л.; макароны — 250 г.

Это простой и нехлопотный способ создать идеальную сливочную пасту, используя сезонные овощи. Готовое блюдо рекомендуется посыпать свежей петрушкой для аромата.

Ранее мы писали:

Старые двери и оконные рамы не вынесла на помойку: как сделать идеальный бюджетный забор на даче из того, что казалось ненужным

Как правильно сделать отмостку вокруг дома: получится ли её изготовить своими руками

Мудрые слова самого Омара Хайяма о том, с кем рядом жить — «истинный ад»: актуально как никогда